![铁板鲻鱼「梅林小厨」的详细做法，铁板鲻鱼「梅林小厨」做法技巧]( "铁板鲻鱼「梅林小厨」的详细做法，铁板鲻鱼「梅林小厨」做法技巧")
- 桃开长江鲻鱼肥。每当春回大地，与美食的不期而遇总在不经意间。铁板鲻鱼是道特别的菜肴。第一次吃，是和几个远道而来的闺蜜。友人初来乍到，拿出铁板鲻鱼待客，竟得到一致赞赏。长江鲻鱼鲜美，胜过鲈鱼。精心腌渍后，配上洋葱、辣油，香味沁人心脾。铁板传来的温度，惹得鱼肉滋滋作响。...
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![铁板鳝鱼如何做才美味，怎么做铁板鳝鱼简单又好吃]( "铁板鳝鱼如何做才美味，怎么做铁板鳝鱼简单又好吃")
- 主：鳝鱼辅：洋葱，芹菜，姜，，，调：醋，白糖，基本味，糍粑辣椒，甜面酱，生轴，料酒，，。用料鳝鱼铁板鳝鱼的做法鳝鱼爆炸沥油小贴士美食...
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![新手厨房·铁板鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的新手厨房·铁板鱿鱼方法]( "新手厨房·铁板鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的新手厨房·铁板鱿鱼方法")
- 加班了想吃烧烤，而烧烤必点韭菜和鱿鱼啦用料鱿鱼2只料酒20克老抽3勺盐2克蚝油2勺蒜蓉辣酱2勺糖3克新手厨房·铁板鱿鱼的做法买来新鲜鱿鱼，首先洗净，将内脏，眼睛，口腔，骨头和外皮去除，注意鱿鱼须上的硬物也要去除将处理好的鱿鱼放入料酒中去腥味，腌制20分钟将鱿鱼切成自己喜欢的样...
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![铁板鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的铁板鱿鱼做法]( "铁板鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的铁板鱿鱼做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鲜鱿鱼1条酱汁甜面酱5g蒜蓉辣酱10g干料孜然粉根据个人口味添加辣椒粉根据个人口味添加芝麻根据口味添加其他食用油15g铁板鱿鱼的做法鱿鱼洗净，从中间剪开，用刀在身上划几刀，鱿鱼须子可以根据自己喜好处理成小份。蒜蓉辣酱和甜面酱...
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![铁板烤鱼如何做才美味，怎么做铁板烤鱼简单又好吃]( "铁板烤鱼如何做才美味，怎么做铁板烤鱼简单又好吃")
- 用料盐适量生抽1勺蚝油1勺鱼1条（大鱼）葱5根姜一块蒜4瓣料酒2勺小米辣4个铁板烤鱼的做法先把鱼处理干净，再把鱼从中间切开(留一点点不切段)再把鱼放入一个碗中，放入姜片和葱段和料酒腌制一会，再在鱼身上抹上盐和耗油（一定要抹匀）再在鱼身上抹一些油（防止沾锅）把葱、姜、蒜、小米辣...
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![铁板鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的铁板鲈鱼做法]( "铁板鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的铁板鲈鱼做法")
- 用料鲈鱼1条洋葱半个生抽1勺番茄酱1勺蒸鱼豉油1勺美极鲜1勺糖5克白醋一勺铁板鲈鱼的做法鲈鱼从鱼尾处劈开至离头部（整体的2/3处），打十字刀，沾干生粉入油炸至金黄色，捞起放铁板内，锅留油，放入蒜沫，小米辣，洋葱沫，扁像，放入少量水，蕃茄汁，糖，白醋，蒸鱼豉油，（日本烧汁）没有也没有关系，美极鲜，勾...
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![香煎鲻鱼如何做才美味，怎么做香煎鲻鱼简单又好吃]( "香煎鲻鱼如何做才美味，怎么做香煎鲻鱼简单又好吃")
- 用料鱼6条盐适量香煎鲻鱼的做法首先把鱼洗干净，碟子地下要撒一层盐，再把洗干净的鱼摆盘，鱼身上再撒一层盐腌制25分钟左右。要是撒的盐比较多二十分钟就可以了。（如果觉得海鱼比较腥可以放点料酒）煎鱼之前一定要等油热了再放进去煎，我家用的是电磁炉一般都是两条两条煎比较好，用...
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![鲻鱼丸汤如何做才美味，怎么做鲻鱼丸汤简单又好吃]( "鲻鱼丸汤如何做才美味，怎么做鲻鱼丸汤简单又好吃")
- 今天去了早市，买到了鲻鱼，因为刺少鲜美，想试试做鱼丸汤，非常鲜美！用料胡椒适量盐适量油适量葱适量姜适量鲻鱼一条菜油适量克面粉适量鲻鱼丸汤的做法洗净鲻鱼，刮鱼茸，加盐，胡椒，葱和一些面粉水煮开，做鱼丸，浮起捞出鱼骨头剪碎，方便煎炸炸鱼骨和头，然后加热水煮汤汤煮成白色后加入鱼丸继...
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![铁板鲈鱼如何做才美味，怎么做铁板鲈鱼简单又好吃]( "铁板鲈鱼如何做才美味，怎么做铁板鲈鱼简单又好吃")
- 这是一个夜宵摊，大排档的桌面菜品用料鲈鱼1条洋葱1个小葱8-10干生姜8片大蒜子6-8瓣盐少许糖少许味精少许胡椒粉少许老抽少许生抽少许淀粉少许豉油少许海鲜酱少许蚝油少许铝箔纸1海鲜酱少许铁板鲈鱼的做法将小米椒，大葱，大蒜子，生姜切好备用将鲈鱼杀好，洗净～鱼身两侧切十字花刀；...
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![铁板带鱼如何做才美味，怎么做铁板带鱼简单又好吃]( "铁板带鱼如何做才美味，怎么做铁板带鱼简单又好吃")
- 操作简单，调料也简单，还很好的提现了食材本身鲜美！用料带鱼1条蒜头1头姜1块小葱2根小米辣1个料酒3勺蒸鱼豉油2勺铁板带鱼的做法带鱼清洗干净，剁小块，打上花刀，放料酒，少量盐，一丢丢糖，姜片，小葱，腌10分钟铁锅铺锡纸，铺姜片，蒜片，小葱摆上带鱼，铺上熬过的蒜蓉在蒜蓉上，淋蒸鱼豉油沿锅边，淋...
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![铁板鱿鱼@如何做才美味，怎么做铁板鱿鱼@简单又好吃]( "铁板鱿鱼@如何做才美味，怎么做铁板鱿鱼@简单又好吃")
- _ilsK4用料鱿鱼只蚝油勺甜面酱勺芝麻克洋葱个辣椒粉勺孜然粉勺料酒勺生抽勺蒜蓉辣酱勺盐克铁板鱿鱼@的做法_ilsK4...
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![红烧鲻鱼如何做才美味，怎么做红烧鲻鱼简单又好吃]( "红烧鲻鱼如何做才美味，怎么做红烧鲻鱼简单又好吃")
- 用料鲻鱼（切块）1条生姜3片大蒜3瓣洋葱20克料酒10克生抽10克老抽3克盐1克色拉油20克红烧鲻鱼的做法先把鱼块和除色拉油以外的所有调味料放在一个大碗里腌制15分钟主锅内插入蝴蝶棒，倒入色拉油并把鱼碗里的葱姜蒜倒入主锅设置2分钟，最高温，反转小勺把碗里的鱼和调味料均匀的倒在...
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![铁板锡纸鲈鱼（厨房小白也能轻松搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的铁板锡纸鲈鱼（厨房小白也能轻松搞定）方法]( "铁板锡纸鲈鱼（厨房小白也能轻松搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的铁板锡纸鲈鱼（厨房小白也能轻松搞定）方法")
- 麻麻在饭店超喜欢点的一道菜—铁板鲈鱼。以下用到的量按吃饭用的小汤勺为准哦！我这道菜的味道有点酸甜。用料鲈鱼一条料酒一勺生抽一勺老抽半勺盐小半勺淀粉3-4勺米醋半勺番茄酱一勺泰式甜辣酱1-2勺生姜泥蒜泥大半勺白糖一小撮洋葱半个铁板锡纸鲈鱼（厨房小白也能轻松搞定）的...
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![铁板鱿鱼如何做才美味，怎么做铁板鱿鱼简单又好吃]( "铁板鱿鱼如何做才美味，怎么做铁板鱿鱼简单又好吃")
- 用料鱿鱼1片葱少许姜少许蒜一瓣番茄酱3勺耗油，酱油各一勺黑胡椒粉少许孜然粒2勺料酒少许辣椒粉少许铁板鱿鱼的做法鱿鱼去黑膜，用料酒泡鱿鱼片，去腥，泡5分钟（怕腥多泡会）碗中放番茄酱，酱油，盐，比例是，5：1：2，把蒜和姜磨成蒜蓉和姜蓉，加耗油少量黑胡椒粉和辣椒粉，混合成铁板酱，按自己口味调...
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![铁板墨鱼如何做才美味，怎么做铁板墨鱼简单又好吃]( "铁板墨鱼如何做才美味，怎么做铁板墨鱼简单又好吃")
- 用料墨鱼两个洋葱（还可加土豆金针菇香菇，味道也是极好的）一个姜粉五香粉料酒生抽蒜头海鲜酱一大勺六月鲜两大勺，（喜欢辣的可以加一勺老干妈。）铁板墨鱼的做法墨鱼沥干与佐料拌匀腌制一小时。洋葱切块铺满烤盘，将墨鱼铺在洋葱上。用锡纸盖住烤盘，四周捏紧。烤箱预热10分钟，上下火20...
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![铁板鱼扣如何做才美味，怎么做铁板鱼扣简单又好吃]( "铁板鱼扣如何做才美味，怎么做铁板鱼扣简单又好吃")
- 香气迷人阿用料鱼扣300g洋葱件青红椒件大蒜姜片炸蒜子XO酱料酒铁板鱼扣的做法1.鱼扣洗干净后飞水，然后用一勺生抽，半勺老抽腌制准备好料头起锅下油，烧油到100度左右，放入鱼扣拉油（拉油就是把料放入油过几秒钟后捞出）后倒出沥干油份备用。锅里留一点油爆香料头，放入鱼扣，撒料酒翻...
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![家厨版铁板鱿鱼/章鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家厨版铁板鱿鱼/章鱼方法]( "家厨版铁板鱿鱼/章鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家厨版铁板鱿鱼/章鱼方法")
- 第一次做，超好吃~用料章鱼爪蚝油1勺洋葱1/5个辣椒粉勺糖蒜蓉辣酱1勺孜然香菜家厨版铁板鱿鱼/章鱼的做法章鱼爪洗净切片洋葱切粒，香菜洗净切段一勺耗油＋一勺蒜蓉辣酱＋半小勺糖，加水拌匀锅里不放油，直接下章鱼爪炒出水，炒干后盛出洗锅后，热锅凉油，油热后下洋葱，炒出香味放章鱼，炒差不...
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![妙厨铁板烧之金枪鱼炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的妙厨铁板烧之金枪鱼炒饭方法]( "妙厨铁板烧之金枪鱼炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的妙厨铁板烧之金枪鱼炒饭方法")
- 妙厨铁板烧陶瓷深盘、炒盘用料大米3杯金枪鱼1罐胡萝卜1根葱1根拌饭海苔1把海鲜酱油适量蚝油适量油适量妙厨铁板烧之金枪鱼炒饭的做法胡萝卜切丁、葱切末、金枪鱼捣碎大米用热水浸泡10分钟后，与胡萝卜丁一起，放入预热好的深锅内，加适量水，焖15分钟至米饭熟透米饭盛出，换炒盘，预...
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![没有铁板的铁板鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的没有铁板的铁板鱿鱼方法]( "没有铁板的铁板鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的没有铁板的铁板鱿鱼方法")
- 其实用铁板做鱿鱼最好铁板温度高做出来的鱿鱼才不容易出水但是家里没有铁板怎么办这次我用平底锅代替铁板做出的鱿鱼也挺好不会水嗒嗒的毕竟不是人人家里都有铁板所以我的土创办法分享给大家用料鱿鱼3-4只洋葱半个蒜苔4-5根青红椒各半个小米椒3-4根青蒜半根姜片几片蒜瓣4...
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![铁板鲫鱼如何做才美味，怎么做铁板鲫鱼简单又好吃]( "铁板鲫鱼如何做才美味，怎么做铁板鲫鱼简单又好吃")
- 小鲫鱼大多数用来炖汤，很鲜，就是刺有点多，喝完汤不吃肉。大鲫鱼除了炖汤，还适合用来干煎红烧，经油煎炸，鱼骨也变酥软。喜欢吃鱼的朋友，来试试这道铁板鲫鱼~用料鲫鱼1条姜适量葱适量蒜适量铁板鲫鱼的做法鲫鱼开背洗净，提前腌制一晚准备干辣椒圈，葱、蒜切沫，生姜切一点沫，切一点丝锅内...
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![铁板鱼如何做才美味，怎么做铁板鱼简单又好吃]( "铁板鱼如何做才美味，怎么做铁板鱼简单又好吃")
- 用料黄鱼一条适量盐适量淀粉适量孜然土豆洋葱红辣椒葱姜蒜青椒小番茄铁板鱼的做法成品所有食材煸炒葱姜蒜加入煎至金黄的鱼块加入甜面酱加火煮顿另起锅用孜然煸炒土豆片高火煮开在加五分钟加入番茄青椒继续煮五分钟起锅...
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![铁板鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的铁板鲫鱼做法]( "铁板鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的铁板鲫鱼做法")
- 孩子不喜欢吃炖的鱼，于是做了这道鲜辣的鲫鱼。用料鲫鱼1条泰椒3个生抽2勺料酒3勺姜3片洋葱1只油、盐、海鲜酱油、糖、醋、花椒面、蚝油、辣酱适量香菜2颗铁板鲫鱼的做法鲫鱼收拾干净，打花刀，腹中塞上用蚝油和盐拌过的香菜洋葱姜末，两面撒盐和花椒面料酒腌制十分钟以上。起锅...
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![「梅林小厨」白汁江鮰鱼·汁白鱼鲜，春季最美味的鱼的详细做法，「梅林小厨」白汁江鮰鱼·汁白鱼鲜，春季最美味的鱼做法技巧]( "「梅林小厨」白汁江鮰鱼·汁白鱼鲜，春季最美味的鱼的详细做法，「梅林小厨」白汁江鮰鱼·汁白鱼鲜，春季最美味的鱼做法技巧")
- 要说这白汁江鮰鱼，还先得说说宋朝大文人苏轼曾写过的一首七言绝句。“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”很明显，苏轼这句话的意思就是，人说天下鱼味河豚美，我看石首味美胜河豚～这里石首就是我们今天的主角儿——鮰鱼。鮰鱼的做法有很多，可红烧、可油煎，但是与浓浓的膏汤一起煮才...
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![三文鱼香芒色拉·梅林小厨的详细做法，三文鱼香芒色拉·梅林小厨做法技巧]( "三文鱼香芒色拉·梅林小厨的详细做法，三文鱼香芒色拉·梅林小厨做法技巧")
- 夏日里，清凉的芒果和冰鲜的三文鱼，绝佳的味道关注微信公众号：mlcxfirst与我互动，每周都有新品推出用料芒果一个三文鱼一小段色拉酱适量芥末适量三文鱼香芒色拉·梅林小厨的做法芥末最好是用山葵磨的，如果是买的管装的，放的时候要适量芒果切成薄片三文鱼切丁色拉酱和芥末混合三...
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![清蒸鲻鱼如何做才美味，怎么做清蒸鲻鱼简单又好吃]( "清蒸鲻鱼如何做才美味，怎么做清蒸鲻鱼简单又好吃")
- 鲻鱼，虽然分为咸水的和淡水的两种，但其实鱼的种苗都来自海里。用料鲻鱼1条姜适量葱适量盐适量生抽适量花生油适量清蒸鲻鱼的做法鲻鱼宰杀后洗净后，在鱼身的两面均匀地横划十几刀，这样处理后，鱼肉更容易入味，蒸制的时间也可以大大节省。在鱼身上均匀地抹上适量盐，撒上生姜丁。锅...
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厨趣阁
