葱香火腿芝士面包的详细做法,葱香火腿芝士面包做法技巧
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终于拔草了香葱火腿芝士面包,烤的时候就葱香味儿满屋,出烤箱就吃了一个,小姐姐吃了两个,值得推荐的一款面包!
用料
高筋面粉 | 300克 |
普通面粉 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 50克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 6克 |
火腿肠 | 3根 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
葱花 | 适量 |
温水 | 适量(约100克) |
芝士 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
鸡蛋(刷面) | 1个 |
葱香火腿芝士面包的做法
将所有的面包材料(除了黄油),都放进厨师机内。
2档搅拌成团。
把黄油放入,调制5档快速搅拌9分钟。
轻松揉出手套膜,如果没有厨师机,就分成小剂子后,一个一个揉,小剂子很轻松就能揉出膜。
用保鲜膜包裹,醒面20分钟。
分成十个小剂子。
用擀面杖压成饼皮样。
把火腿肠卷在面团里面,这是上次自己做的火腿肠,孩子可以放心吃!
按这个方式把火腿肠卷起来。
十个面团里面包裹住火腿肠,放入纸膜里。
放在烤盘里,准备发酵。
烤箱发酵50分钟。
发酵成两倍大小
拿出来刷蛋液。
再挤上沙拉酱、番茄酱。
撒上芝士碎。
撒上葱花。
烤箱预热五分钟,上下管180度15-20分钟。
特别香的葱香火腿肠芝士面包。
好吃到没朋友,一分钟吃一个那都不是事儿!
小贴士
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