一次发酵的葱香芝士火腿面包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的葱香芝士火腿面包方法
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最近感觉特别忙,小儿子越长大越调皮了,一不留神他就会自己爬到桌子边,扶着茶几站起来,探着拿茶几上的东西,一时半刻也离不开他,所以做烘焙几乎就是趁他睡着了,赶紧做起来。🔶做面包是个很花时间的烘焙,光两次发酵就要很久,所以我就试着只发酵一次,没想到做出来还挺好吃哦。一点儿都不比两次发酵的差哦。
用料
面团部分:🔸面包粉270克🔸牛奶🥛120克🔸鸡蛋🥚1个🔸白砂糖35克🔸黄油27克🔸耐高糖酵母5克🔸盐2克✅表面装饰食材🔸香葱3根(不要葱白部分)🔸火腿肠6根🔸番茄酱适量🔸沙拉酱适量🔸马苏里拉芝士碎适量 |
一次发酵的葱香芝士火腿面包的做法
所有面团材料除黄油外放入厨师机里
揉8分钟加入黄油继续揉8分钟
揉出手套膜
静置15分钟
分成6份
擀成椭圆形
放入烤盘里
放入烤箱发酵一个小时
发酵好以后拿出来
刷鸡蛋液
把火腿肠按压在表面
挤番茄酱
挤沙拉酱
撒上芝士碎
撒葱花
放入烤箱,上下火170度,烤20分钟
胖乎乎的小面包
成品很诱人
来吃一个呀
小贴士
烤箱根据自家烤箱调整温度。一次发酵的面团也很松软好吃,材料不足的买好了再买哈。
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