超柔软的南瓜手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的南瓜手撕面包方法

这款面包是根据平安直播间香香的方子，进行了调整，记录下来，分享给喜欢吃面包的亲们。这款手撕面包，加入了南瓜，烤熟后看起来金灿灿，很绵软。手撕着金黄色绵长的面包丝，淡淡的奶香味道，弥漫了整个房间，好吃的停不下来。

用料  

超柔软的南瓜手撕面包的做法  

1. 除了黄油，将其他食材全部放入冰箱冷藏。

2. 将蒸熟的南瓜放入粉碎机，加入牛奶，打成糊状。然后所有食材（除黄油）放入厨师机，和面。

3. 面团揉成光滑的时候，放入黄油，继续揉面团，揉成完全扩展状态（手套膜）的时候，面团就可以了。进行一发，大概是30-40分钟就可以了。

4. 一发后的面团分割成16份，排气，揉圆，进行整形。

5. 每个面团擀成如图的样子。

6. 折叠成三角形。

7. 折叠成三角形。

8. 折叠好的样子。

9. 摆放在烤盘里面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室30分钟。

10. 取出烤盘，将每个面团擀成细长三角形，约40厘米长，从宽向窄的方向卷起来。

11. 放入烤盘，进行二发，30-40分钟。

12. 二发完成。

13. 二发完成后，表面刷上全蛋液。

14. 烤箱预热，上下火180度，烤30-35分钟左右。金灿灿的手撕面包出炉啦！好吃的不得了，作早餐，午餐都可以哒。喜欢的亲们，跟着一起做吧！

小贴士

这款面包在制作的时候，有2次都是放入冰箱冷藏室，主要是防止面团发酵，面团500克，揉出完全扩展状态，时间要比较其他面包更长一点，所以，前后2次，需要冷藏一下，防止还没整形完毕，就开始发酵了。