🍞松软低卡的可可全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的🍞松软低卡的可可全麦吐司方法
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想吃又怕热量太高,每个吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧都在解馋和瘦身之间挣扎着,所以尝试一下全麦吐司新口味😋。配方为450克模具两个的量。
用料
高筋面粉 | 400克 |
全麦粉 | 180克 |
无糖可可粉 | 26克 |
奶粉 | 25克 |
糖 | 50克 |
酵母 | 6克 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 270克 |
盐 | 5克 |
黄油 | 50克 |
🍞松软低卡的可可全麦吐司的做法
除黄油和盐之外所有原料放入厨师机。
搅拌成面团加入盐和黄油,打至充分扩展。
温暖湿润处发酵。
排气分割揉圆松弛5分钟左右。
擀长卷好放入吐司盒二次醒发。
发至八分满放入预热好的烤箱,上下火175℃烘烤38分钟左右,观察上色后及时加盖锡纸。
出炉轻震脱模。
开动吧🍞
小贴士
我用的是深黑可可粉,所以颜色比较深,不必纠结哈😊水不要全部加入,根据吸水量灵活调整。
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