- #潮汕人热衷的动物内脏#潮汕风味,妈妈的味道,开胃嚼劲,配粥最好用料猪粉肠500克咸菜300克猪骨200克白胡椒粒30粒姜6片料酒2勺小米辣1个咸菜猪粉肠的做法将粉肠及猪骨洗净,咸菜斜切薄片,姜和小米辣切片,白胡椒粒捣碎,备用将洗净的粉肠及猪骨冷水下锅焯水,下3片姜,料酒2勺,去腥,水开后...
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- 用料粘米粉(三象)250克澄面85克凉水335克开水670克~猪肠粉~的做法将粘米粉和澄面拌匀,加入凉水搅匀过一下筛,再冲入开水搅匀,放一旁备用。锅坐水烧开,找一平底的容器抹好油加一勺粉浆摊平,放入蒸锅蒸置粉皮鼓起大气泡就可出锅。出锅后用刮板铲卷起来成猪肠状。稍放凉剪成小段,加上...
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- 用料鸡蛋1个酱油适量生菜少许猪肠粉200克炒猪肠粉的做法放油热锅,把肠粉放进锅里炒,然后再放些酱油...
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- 用料猪肠粉三条玉米半条根猪肉二两蘑菇4个盐适量酱油1勺猪肠粉卷的做法蘑菇提前半小时浸泡后切成颗粒状。半条玉米掰成粒。二两猪肉剁碎。装碟热油,放入猪肉、蘑菇和玉米,加适量的盐和酱油入味。炒三四分钟直至熟透。三条猪肠粉对半切开后摊开?把炒好的馅料放进摊开的猪肠粉...
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- 用料咸菜50克猪粉肠250克白胡椒粒30粒白醋10滴盐2克潮汕风味咸菜猪粉肠的做法猪粉肠买20元,去菜市场跟老板说要好粉,不用洗里面的,不苦的香的,老板都清楚。这种粉肠只需要清洗外面,不用洗里面。先用水龙水洗干净外面两次,然后用白醋和盐加水一起泡猪粉肠3分钟,去味道,再洗3次洗干...
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- 猪肠粉今日小贴士:猪肠粉配料:粘米粉200克,小麦淀粉30克,木薯淀粉20克,盐2克,清水500克苦瓜元贝汤配料:龙骨150克,苦瓜150克,元贝(瑶柱)15克,黄豆20克,姜一片,盐适量注意事项:粘米粉即是大米磨的粉,小麦淀粉又叫澄面。猪肠粉比较百搭,还可以蘸着番茄酱、花生酱、辣椒酱等自己喜欢的酱哦。...
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- 刚好家里有猪肠粉。想要又快又好吃,上网查了一下,加之创新,就做出了这样的猪肠粉。今天的早餐孩子今天吃的很满意。用料芝麻油适量酱油1勺白芝麻一小撮蚝油1勺鸡蛋2个猪肠粉的做法首先准备好材料:❶把买来的猪肠粉横切。❷把火腿切粒。❸打两个鸡蛋水沸之后,把猪肠粉隔水蒸5分...
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- 用料潮汕咸菜1包粉肠适量白胡椒适量生姜2片盐适量淀粉1勺料酒1勺咸菜粉肠汤的做法粉肠清洗干净,加入盐、淀粉、料酒;腌制5分钟左右;切两片生姜;咸菜洗干净切成条;锅中加入清水,放入腌制好的粉肠,水开煮5分钟左右;捞出后切成小段;电高压锅中加入清水,放入准备好的生姜,咸菜,再加入白胡...
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- 混酱猪肠粉这是一道简单经典的小吃,但是不知道为什么外面做的好吃的餐厅没几家。在广州,目前吃过觉得可以的只有一家茶餐厅,很多餐厅吃的味道都很奇怪,要不是粉不行就是酱不行。真的不明白为啥连这么简单的小吃都做不好。这个菜谱比较随意,是在家突然想吃随便弄的,就没称分量,但...
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- 用料咸菜250克粉肠1斤姜7片蒜7瓣胡椒粉2克香菜2根小辣椒2个咸菜粉肠煲的做法第一步骤,先把咸菜泡一下水。第二步骤,将泡好的咸菜切好备用。第三步骤,把生姜,蒜头,辣椒切的备用。第二步骤,粉肠用水冲洗干净放进高压锅加水煲15分钟。第三步骤,粉肠煲好后夹出来放盘子切好备用。记...
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- 好吃又好做的一道汤,春夏秋冬都开胃用料猪肠2到3条潮汕咸菜一颗姜两三片潮汕咸酸菜猪粉肠汤的做法猪肠洗净,切一粒姜穿过猪肠,半勺盐抓一下。咸菜洗干净,用水泡着用砂锅煮开一锅水,拍两片姜进去猪肠放进水中大火煮约5分钟再转小火煮15~20分钟,煮至猪肠变软,捞起猪肠切小段,再放回...
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- 记得小时候咳嗽都会给煲猪横俐汤喝。如今长大后有了自己的孩子。怀念以前那个味道。用料酸菜一包克盐少量克姜些许片猪尾猪粉肠猪横俐猪粉肠猪横俐猪尾酸菜汤的做法丢一起下去煲,一个小时或两个小时自己控制。喜欢吃烂就煲久一点。最后放咸菜。这样咸菜脆脆的口感很好同上...
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- 小时候跟老爸回凤城吃过农村正宗杀猪菜,记忆犹新。老爸的东北菜做的一级棒,我决定把他的手艺全学来用料酸菜1颗五花肉500克带肉猪大骨两大块粉条1把血肠1根葱2段姜4片蒜3瓣花椒大料适量葱花香菜适量盐和味精适量杀猪菜(猪肉酸菜血肠炖粉条)的做法酸菜,用刀片薄,切丝洗净备用五...
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- 今天是大雪节气,最暖不过喝上一碗浓汤——猪粉肠咸菜汤,那是妈妈的味道。爽口又暖胃,下饭又温暖~淡淡的胡椒味,微酸的咸菜味,刚好又不会抢了主角猪粉肠的味~一个字:绝!用料猪粉肠1条排骨250克咸菜20克生粉1勺料酒1大勺干辣椒2克鱼露1勺盐1小勺鸡精1小勺黑胡椒粉2克猪粉肠咸菜汤的...
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- 用料猪粉肠适量咸菜适量猪粉肠咸菜汤的做法把猪粉肠清洗干净,然后锅里加水,水烧开后放入猪粉肠小火慢慢煮两小时左右然后放入适量咸菜,试味,如果放入咸菜后汤已经足够咸了,就不用再加盐,如果太淡了则再加点盐。加点味精,再煮几分钟就好了完成~小贴士1.猪肠粉一定要煮得软硬适中才...
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- 用料姜猪粉肠蒜末酱油花生油猪粉肠的做法1.我用面粉洗了猪粉肠然后再过几次清水这样比较干净点2.锅内放几片姜片下猪粉肠煮熟准备好蒜末酱油花生油煮熟捞出切块很肥😂搅拌一下就可以开吃了😁😍😍...
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- 今天是老爸生日.要吃猪肚汤还要加粉肠.所以我一大早去市场买了,赶紧动手做.因为还有很多个菜没做....这道汤对胃寒的人很有帮助.冬天也可多喝.暖胃用料猪肚一个猪粉肠半斤地都咸菜(这个咸菜好脆又不会太咸)3包白胡椒粉10g鸡精10g香叶八角少许猪肚咸菜粉肠汤的做法猪肚先用...
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- 用料肥肠3斤酸菜两小颗料酒1勺姜5片生抽适量盐适量卤大肠肥肠3斤八角2个香叶3片草果1个小茴香适量干辣椒适量姜4片肥肠/猪大肠炒咸菜/酸菜的做法撒一把盐用手用力揉搓,搓出粘稠胶质,再用清水将其冲去。再撒食盐再继续手揉搓,用清水冲洗干净。反复洗两三次。大肠翻面,里面翻出...
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- 老妈上次来的时候给我腌了瓶咸菜😊到时候可以吃了,买菜看到猪大肠,搭起来好经典~我自己卤了猪肠,懒得卤的可以买现成的用料猪大肠300g十三香1茶匙生抽2汤匙老抽1茶匙水适量咸菜1/3棵蒜瓣4个姜丝少量食用油适量咸菜炒猪肠的做法猪肠我买的时候是干净的,煮了开水的。放进高压锅,...
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- 不用八角大料的简单美味。以前煮煮大肠总会放很多八角大料,同事推荐的这种做法,简单又有颜值。用料猪大肠500克咸菜适量五花肉100克姜一块大蒜一头干辣椒适量咸菜猪大肠的做法猪大肠收拾干净。我用面粉两面搓洗干净,剔掉内壁的肥油。再两遍过水,过水的时候加点料酒葱结。热锅...
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- 在潮汕地区,特别是早餐喝着白粥配点猪粉肠,简直是人间美味,做法超简单,但煮的过程需要花点时间,美味总是值得期待用料猪粉肠500克咸萝卜1根水适量猪粉肠煮咸萝卜太香啦的做法猪粉肠简单用清水洗洗就好,不用特别处理洗干净后不要切块,整条放入锅中,咸萝卜切片一起放入锅中,加适量水...
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- 猪肠粉是一种米浆做成的食物,因为其形状酷似猪肠,因此得名。它的口感其实和沙河粉和肠粉差不多,做法也比较多,可蒸可拌可炒。现在天气热,晚上胃口不好,不想吃炒菜米饭,来点这个特别不错。今晚就买了一点做一道酸菜猪肠粉,第一次这样炒,味道真的不错哦!加了点自己腌的酸萝卜干,酸酸的...
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- 猪血的营养成分非常的丰富,含有丰富的蛋白质。另外,还含有人体必须的各种微量元素。如钙,磷,铁,锌,铜,锰。猪血中含有一定量的卵磷脂,能够抑制低密度脂蛋白的有害作用。有助于防治动脉粥样硬化,从而减少冠心病,脑梗塞等心脑血管疾病的发生。对防治老年痴呆,增强记忆力,改善睡眠,也有一...
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- 咸菜是潮汕有名的特色腌制菜,可以直接食用,也可以作为其他菜品的辅料,有它的身影都会成为下饭菜。用料粉肠适量咸菜适量油适量蒜瓣两瓣盐一点点,也可以不加,咸菜本身是咸的鸡精少许咸菜炒粉肠(潮汕咸菜)的做法咸菜切丝,粉肠提前清洗干净用清水煮软烂。切成一小截。下油,烧热。倒入...
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- 在抖音看到,就想试试,可能我没看清楚全过程细节,自己动手的时候,发现一些步骤错了😂还是赶快记下来,下次要煮得更好❤️用料粉肠半斤咸菜那种一半的咸菜面粉两汤勺蒜头三瓣香菜适量小米椒2个粉肠咸菜煲的做法粉肠买回来,我先把头尾打个结,不是那么紧的,等下还要解开,然后放水里轻轻...
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