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蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司方法

蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司方法

蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司的做法步骤图

两个450克吐司模具的量。

用料  

高筋面粉 530克
黄油 60克
5克
耐糖酵母 5克
细砂糖 95克
牛奶 210克
鸡蛋 2个

蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司的做法  

  1. 先把鸡蛋打散放冰箱冷冻,牛奶和白砂糖混合溶解后也冷冻成冰沙。

  2. 把除黄油和盐的所有材料混合放厨师机搅拌至能拉膜

    蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司的做法步骤图 第2张
  3. 加入软化的黄油和盐,厨师机揉面至出手套膜。我的厨师机1400瓦的,前后揉了四十分钟左右。

  4. 二次擀卷,放模具中发酵二倍大,烤箱中下层175-180度烤20-25分钟。

    蛋蛋不吃蛋 一次发酵的快手拉丝吐司的做法步骤图 第3张
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