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超快手一次性发酵椰蓉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超快手一次性发酵椰蓉吐司方法

超快手一次性发酵椰蓉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超快手一次性发酵椰蓉吐司方法

超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图

三个小时都不用就出炉,超软,超香,超越北海道吐司成为我的近期新宠。

用料  

面粉 250克
牛奶 100克
鸡蛋 一个(带壳约58g)
30克
炼乳 10克
2克
酵母 2.5克
黄油 15克
馅料部分
椰蓉 40克
鸡蛋 1个约55g
黄油 25克
砂糖 20克

超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法  

  1. 后油法将面团揉至完全。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第2张
  2. 请大家欣赏一下我这美丽的手套膜,哈哈。一般是洗衣法揉十二分钟,摔打法结合洗衣服五分钟,一定会出膜的。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第3张
  3. 纯属乱入。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第4张
  4. 直接排气,切成两团,忘记拍了,这是另一个原味吐司。大家想象一下就行。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第5张
  5. 面团松弛十分钟,擀开。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第6张
  6. 把椰蓉馅铺满,边边上留一点空白。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第7张
  7. 用刀片割开,割深一点。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第8张
  8. 将尾端捏合,正面朝上放入烤箱发酵一个小时。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第9张
  9. 发至九分满。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第10张
  10. 上火170度,下火180度,烤35分钟。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第11张
  11. 倒出侧放凉至有微微温度就可以装袋,一般放一晚上第二天会更润更软。

    超快手一次性发酵椰蓉吐司的做法步骤图 第12张

小贴士

烤到二十分钟的时候上色已经很满意了,就要盖锡纸,否则就会变成焦炭顶。

标签: 超快 椰蓉 吐司
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