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全麦紫米欧包(低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦紫米欧包(低糖)方法

全麦紫米欧包(低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦紫米欧包(低糖)方法

全麦紫米欧包(低糖)的做法步骤图

因为家里人都属于吃货,但是因为身体原因在饮食习惯方面都倾向于低油、低糖、低盐,所以一直在探索适合自己口味和行为习惯的美食。向着健康前进!前进!!前进!!!

用料  

面团:
面包专用全麦粉 200克
蛋清 2个
黄油 12克
酵母(燕山高活性干酵母一袋) 5克
2克
馅料
紫米 适量
葡萄干 适量
炼乳 适量
装饰:
蛋黄 2个
白芝麻 适量

全麦紫米欧包(低糖)的做法  

  1. 制作面团:将盐、酵母溶于温水,揉入面团(放入黄油、蛋清),后发酵至戳一下不回弹即可。

    全麦紫米欧包(低糖)的做法步骤图 第2张
  2. 制作馅料:将葡萄干切碎,同炼乳一起搅入紫米中。

  3. 将大面团分成若干小面团,擀平,包入馅料。

  4. 烤盘底部放入硅油纸,将面团放入松弛一会,此时预热烤箱:200°10分钟

  5. 快预热好时,刷上蛋黄液,点缀白芝麻。

  6. 入烤箱,200°20分钟

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