厨趣阁胡萝卜黑芝麻吐司做法烹饪大全 地道胡萝卜黑芝麻吐司如何做
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味道是可以随心情变化的～
usa pan吐司盒，普通450g的吐司盒可以转换系数*0.84
用料
| 面包粉 | 275克 |
| 全麦粉 | 25克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 水 | 100克 |
| 牛奶 | 50克左右（与胡萝卜汁加起来一共210g左右） |
| 糖 | 24克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
胡萝卜黑芝麻吐司的做法
胡萝卜加水用搅拌机打碎后与所有材料混合用厨师机搅拌（除黄油）至面团光滑，加黄油后搅拌至完全扩展阶段
揉匀后27度，发酵至2倍大。
分三份，揉成团醒发十五分钟
擀开排气，卷起来，放吐司盒。38度85%湿度，发至8分满
![胡萝卜黑芝麻吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜黑芝麻吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盖盖子180度，40分钟
![胡萝卜黑芝麻吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜黑芝麻吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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