- 每年冬季都会做一些给家人备起来,简单易做,对身体好。用料金桔3斤老冰糖10元柠檬1个蜂蜜1勺金桔柠檬膏金桔是芸香科金柑属下植物的果实,色泽金黄,味道酸甜,汁水丰富。的做法盐水浸泡,清洗金桔。洗净的金桔切4瓣,这样容易煮熟。金桔籽不用挖,金桔籽有止咳化痰,理气的功效。不喜...
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- 实在不知道起什么名字好就随便想了个凑合一下......纯粹是突发奇想的产物,当做小甜品还是可以的。用料红茶茶包一袋寒天粉4.5克水400毫升白砂糖20克(依个人喜好增减)糯米粉适量水适量柚子随意橙子随意蜂蜜随意芸香圆子茶冻的做法称量好所需材料。400毫升水、白砂糖和寒天粉...
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- 2014夏天来了用料绿豆陈皮海带芸香草又叫臭草冰糖芸香绿豆沙的做法海带、陈皮泡水变软,。陈皮刮掉白色那面的囊,然后陈皮和海带都切丝。绿豆放入开水煮20分钟直至煮烂起沙,下陈皮、海带和冰糖煮5分钟。最后放入整棵芸香草(臭草)煮5分钟,关火时捞起芸香草扔掉放入冰箱冰镇后吃~~...
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- 烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味,也属于香甜的蜂蜜滋味,今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了,推荐给家里有烤箱的你。用料去骨鸡腿肉200g姜小半个小葱2根调料生抽60ml蜂蜜2大勺花雕酒30ml盐适量糖适量蜂蜜烤鸡【芸芸小厨】的做法去骨鸡腿肉用生抽...
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- 菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭,可以很家常也可以很洋气,可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮,也可以将饭做熟将炒好的菜和饭拌在一起,但是总是简简单单,很快的,一餐的饭...
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- 三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,最后提香。这道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很简...
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- 简单又好吃的家常美食。用料芸豆适量蒜适量盐适量色拉油蒜香芸豆的做法冷水烧开,放入适量盐和油,倒入切成菱形的芸豆汆水,六七成熟左右。捞出芸豆凉水冲洗,放入沥水篮沥水。热锅倒油,油热倒入蒜末炒香,倒入芸豆翻炒,快出锅时放盐翻炒几下即可。...
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- 上次的海南鸡饭,我没有做普通的鸡汤来配,而是做了个简单的西洋菜素汤,简简单单,也有回味的余甘。西洋菜又名豆瓣菜,营养非常全面,是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找得到。用料西洋菜100g浓缩鸡汁20g调料盐适量生抽少许西洋菜素汤【芸芸小厨】的做法西洋...
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- 第一次吃到这个豆,是去年的夏末,在德国的老同学家中。德语叫Gartenbohne,国内北方好像也吃,名字似乎是叫芸豆还是菜豆。处理简单,用刀稍稍斩去两头即可,不似甜豆、四季豆那样需要撕去两侧老茎,搞得指甲里都是绿色的豆渣。做法简单,蒜粒爆香,爆炒变色,加水焖熟。下回得问问德国人他...
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- 明媚的天气最适合一道明媚的菜了。今天的晚餐是香煎银鳕鱼,配的是最爱的柠檬汁。银鳕鱼可以健脑明目、降血脂、缓解压力,热量也不高,制作又简单,稍稍煎一下就很美味。香柠汁的做法比较随意,我比较爱吃酸甜味,所以浓缩柠檬汁加上少许糖对我来说就很美味了。还可以用美极鲜来调制...
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- 慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果...
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- 一碗鸡汤,一碗米饭,一碟鸡肉,一碟蘸鸡料,海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭,虽然稍微费时,但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭,顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期,随...
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- 白芸豆个儿大,一口一个吃起来很过瘾,煮透入味口感软烂~很适合男童鞋们的小菜~用料白芸豆200g盐2小匙香叶两片桂皮一段花椒几粒生姜两片八角两个香菇蒂几个五香芸豆的做法白芸豆用水浸泡一夜,彻底泡发待用泡好的白芸豆与足量水,以及所有的调味料一起放入锅中先大火烧开然后转...
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- 周一de“一人食晚餐”前一天回家晚了,没来得及做饭。点了piazz吃,那么这买来的芸豆再放下去可不能吃了。决定了晚上的主菜就它了😬到家淘米电饭煲37分钟饭好,这个时间足够我炒好一道菜了。冰箱里还挖出来两个烧卖,正好煮饭的电饭煲上蒸着,一点不耽误时间。蒜蓉姜末下锅后,香气...
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- 谷雨是春天最后一个节气,夏天的脚步越来越近,一道清爽的冬瓜海鲜煮,清凉鲜甜的口感更适合渐渐热起来的天气。冬瓜味道寡淡,海鲜与之搭配,鲜味也更能体现和突出出来。用料冬瓜500g虾仁20g目鱼40g青口35g杏鲍菇15g调料生抽10g柴鱼高汤1000g味淋10g清酒10g鸡精75g冬瓜海鲜煮【芸...
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- 用料大白芸豆200克葱一段姜一片八角一个桂皮一块盐2小匙枸杞少许五香大芸豆的做法将大芸豆洗净,用凉水泡至饱满将芸豆放入锅内加水,加所有调料煮1小时左右,出锅前10分钟放入枸杞即可...
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- 冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面,被大家所熟知的都是韩式冷面,我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面,乌冬面经过热水和冷水的浸泡,口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的叉烧和各种蔬菜,清凉又满足。用料乌冬面1袋鸡蛋1个烧好的红烧肉100g黄瓜半根番茄半个京葱...
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- 今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来,埋在盐堆里保存,待到节后女儿带外孙回娘家时,阿婆就将鸡腿...
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- 少油素菜用料芸豆一盘的量葱花适量花椒若干粒蒜末三瓣料酒1勺生抽1勺盐微量糖微量椒香芸豆丝的做法芸豆掐两头去老丝,洗净斜切成丝,葱花,蒜末备用油锅下葱花、蒜末、花椒后马上放芸豆丝翻炒,变色炒九分熟后放料酒、糖、盐、生抽翻炒均匀出锅小贴士芸豆不容易熟,切丝容易熟而且...
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- 听说白芸豆对身体好,所以买了白芸豆回家想榨豆浆,谁想到水加少了打成了泥😂没想到竟然好好吃!准备放到冰箱里冷藏,明早抹面包!用料芸豆200克水150克白芸豆泥(100%白芸豆)的做法清洗白芸豆后泡2H(因为我的是破壁机所以不用泡一宿)将白芸豆和水倒入破壁机中,速度最大磨3分钟,再将速度...
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- 用料芸豆(干)干辣椒香叶花椒葱姜香菜生抽盐白糖老干妈香辣芸豆的做法芸豆洗净提前泡下葱部分打结,姜切片芸豆入锅,我用的高压锅放姜片、葱结、干辣椒、花椒、香叶芸豆煮到熟烂,但是豆皮不要破尽量香菜切碎,葱切葱花锅中放适量油,爆香部分葱花下煮熟的芸豆生抽适量老干妈适量大火...
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- 白蘑菇和香菇营养都极为丰富,更美味。奶油的香甜口感,难掩蘑菇天然的香味,配上脆脆的面包干,浓郁层叠的口感,一定让你爱上它。用料白蘑菇200g鲜香菇150g洋葱小半个浓缩鸡汁20g淡奶油30g调料水1000g盐5g奶油蘑菇汤【芸芸小厨】的做法白蘑菇切片。香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱...
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- 我妈妈钟情于各种炖菜炖菜~在我家,每天最温馨的事情就是回到家吃上一大碗妈妈刚刚炖好的菜。当季的芸豆炖肉再加些粉条,少放盐,不用就着干粮,扒拉一大碗,就满足到不行!用料芸豆一小捆猪肉一块粉条一把酱油适量醋适量盐适量葱花适量姜适量花生油适量芸豆猪肉炖粉条/芸豆炖肉/芸豆...
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- 用料芸豆200克盐少许花椒油1勺胡萝卜50克鸡精少许糖适量海鲜酱油适量麻香芸豆丝的做法芸豆则去筋,洗净焯后过一遍凉水,将芸豆和胡萝卜切成细丝,加调味料拌匀即可...
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- 红芸豆一般都是用来制蜜豆,可是我不太爱吃甜的,家里的红芸豆还有很多,就试着用五香的方法来做,没想到口感要比用白芸豆做出来的糯很多,当作零食和下酒小菜都非常棒。👍用料红芸豆200克盐2小勺八角2个姜2片花椒粉一小勺香叶2片桂皮1小块干香菇1朵五香红芸豆的做法红芸豆洗干净,...
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