- 简单!快速!!营养!!!用料瘦肉100克盐小半勺香葱5根红薯粉一勺半姜适量花生油2小勺生抽1小勺超简单、老幼皆宜的【瘦肉汤】的做法瘦肉(前腿肉更嫩滑)切丝,加盐生抽红薯粉搅拌腌制。加2小勺花生油,下姜片爆香,加水,烧开。水开,腌制好的瘦肉,下锅,水再次沸,再煮30秒。下葱花,盛出。小贴士用红...
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- 这个鸡蛋羹,颤巍巍嫩而不糟,适合老人、幼童早餐食用,制作简单还非常省时间。用料鸡蛋3个133克水195克蒸鱼豉油1小勺香油0.5小勺青葱0.5颗妇孺老幼皆宜的蒸蛋羹的做法我用的柴鸡蛋,打进碗中。准备好大约一倍半的水量倒入打散的鸡蛋液中用蛋抽搅拌均匀过筛用牙签点破气泡盖上保...
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- 牛肉是优质蛋白质来源,清炖牛腩特别适合老年人,孕妇,儿童,病后康复,减脂塑形的人群,蛋白质含量丰富且热量不高。用料牛腩1000克姜片6片葱1根八角10个花椒20粒香叶10片料酒5勺盐15克老幼皆宜的清炖牛腩的做法买来的牛腩洗干净,切成小块把八角,花椒和香叶用纱布包起来扎好把牛肉入...
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- 姑奶奶非常注重饮食养生,后来活到将近百岁。我们小时候,她常常给我们一群小不点吃她自己蒸的瓜果梨桃,又软又糯,好消化,这些瓜果蒸熟后是别样的酸甜味道。因了这特别的味道,姑奶奶也成了我们不可磨灭的记忆。用料鲜枣600克新鲜沙果(花红)6只小沙梨6只个秋日的别样味道,软糯酸甜,老...
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- 最近十二指肠溃疡,生冷硬辣都不能吃,只能是清淡的,软烂的食物,天天稀饭面条,吃的我快吐了,腿也软了。来点“硬货”充充饥。用料南瓜500克盐2克鸡蛋1只葱花末适量面粉适量南瓜饼(适合老幼及肠胃功能不好的人)的做法南瓜去皮,上锅隔水蒸二十分钟左右(用筷子捅下,很容易捅破即可),关火,捂...
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- 一到变天降温的日子孩子就容易生病最常见的就是呼吸道感染咽喉不适吃不下东西就会给他煮这个粥美味营养丰富,容易消化就算生病的日子也能连吃下两碗用料白粥适量盐适量胡萝卜半根香菇4朵瘦肉100克青菜半颗蚝油1勺老幼皆宜的营养粥增强免疫的做法除了青菜,其它食材都过一下...
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- 我母亲不喜欢吃鱼,特怕鱼腥味,所以家里很少吃鱼。母亲今年高寿83岁牙齿不好,父亲为此经常喜欢做红烧五花肉吃,父母常吃肥肉脂肪过高不利于健康,我就做了这道蒜香鲩鱼腩给父母品尝。这样干煎的蒜香鲩鱼腩出锅后,没想到父、母不单是接受而且是很喜欢,鱼皮糯口、鱼肉干香,满足了父亲...
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- 菠菜咕噜肉{材料}菠菜6-10片瘦肉200-250克红薯粉100克鸡蛋1个番茄酱3勺姜蓉若干酱油半勺盐10克{做法}1…菠菜切碎、瘦肉切小片;2…瘦肉加姜蓉、酱油、盐腌一会;3…菠菜、鸡蛋、红薯粉加肉里搅拌;4…先炸肉,起锅放吸油纸上;5…煮番茄酱,把酥肉放里面再翻炒一下。用料菠菜6-10片叶子...
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- 为了鸭腿吃一大碗饭😘有烤鸭的香,有炖鸭子的酥烂。用料鸭腿鸭边腿2只姜三四片香葱四五棵蒜五六瓣花椒15-20粒八角一个半约12瓣香叶3片桂皮约2平方厘米大小十三香1茶勺干辣椒1只糖(可不放)1茶勺生抽(留一勺收汁后再决定加否)3+1汤勺老抽1.5汤勺香煎卤鸭腿简单美味非常下饭老幼...
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- 今天晚上买了鱼和虾,还有煎豆干和莴笋,唯独没有汤。想着用鱼做个汤,于是就有了鲜美独特的汤,入口丝滑,鱼肉鲜嫩,特此记录下来。用料鲩鱼肉200克洋葱35克小葱香菜各一棵姜3片生粉40克清水80克开水4碗老幼皆宜的:鲜美丝滑鱼蓉鱼羹汤的做法鲩鱼去骨,肉切丝,只要白色部分的肉鱼片用油...
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- 老妈想吃很流行的王婆虾,又觉得太油不健康,所以我就凭借自己的超能力发挥出了改良家庭版王婆虾……江湖味道,自己体会!我妈说「隐约有点像王婆虾」,哈哈!PS:要兼顾小朋友的接受能力,野路子的配方,第一次做,大家参考着来😆用料虾20只藕、杏鲍菇、红薯适量豆瓣酱2勺番茄酱2勺蚝油1勺...
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- 最近突然想做核桃酥,找了很多配方,可黄油(消耗太大,两块黄油没多久就用完了),糖类又太多,对于多种复合病的老人来说,可谓是大害,经过试验,自己试做了此款核桃酥,可谓老少皆宜。对于上班族的我们操作起来也比较方便!大约花费四十五分钟左右,简单易行!用料低粉120g普通面粉100g植物油85g...
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- 可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,颇受老人和小孩的喜爱!用料鸡翅400克姜10克可乐1听八角5克葱10克料酒2汤匙五香粉2克酱油2汤勺鸡精1/2茶勺油2汤匙老幼皆宜的可乐鸡翅的做法将鸡翅洗净,葱段,姜块拍松备用。锅中放油烧至七成熟。姜,葱段,姜块,八角放入扁香。...
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- 外公会做的唯一一道菜,也是儿时的记忆。用料荠菜300克嫩豆腐1块水淀粉3勺盐若干猪肉50克猪油15克姜1片黄酒若干老幼皆宜的荠菜豆腐羹的做法荠菜洗净焯一下水,挤干水分切碎备用。猪肉切成小肉丁备用。姜末备用。豆腐用小刀划成小丁备用。起油锅姜末爆香,加肉丁煸炒加黄酒,倒入...
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- 从幼儿园时代就爱吃甜口的西红柿炒鸡蛋。西红柿富含维生素和胡萝卜素,和鸡蛋相得益彰,是一道很开胃的菜,5分钟你就能搞定。用料鸡蛋3个西红柿2个糖2勺盐1勺鸡精半勺油适量番茄沙司2勺老幼皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法鸡蛋加半勺盐打匀备用。西红柿切块备用。炒锅中加适量油,因为...
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- 三文鱼,鲜虾,是我们家经常吃的食材,高蛋白、低胆固醇,还有不饱和脂肪酸,又易消化,适合老幼一家大小。今天换个吃法用料三文鱼肉50克虾肉200克玉米粒适量玉米淀粉2汤勺鸡蛋清一个盐少许胡椒粉少许老幼都喜欢的三文鱼虾饼的做法三文鱼、虾肉剁碎玉米粒用搅拌机打成泥把以上食材混...
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- 每每想要给圆圆的辅食和零食增加点品类,却总是被外面成品的添加剂所吓退又该长个补钙了,又该补铁补碘了咋办圆圆老爸,百折不挠,历经九九八十一次实验,终于为圆宝宝做出这个老少皆宜的夹心海苔其实没怎么复杂,主要就是掌握好配比和温度以及时间,用爱来为宝宝制作这么一款爱不释口...
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- 🌸鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。🌸鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹,是老幼弱者的上佳补品,每天3~5个。用料鹌鹑蛋7个干香菇(泡发)5朵肉馅100克盐适量料酒2勺蛋清20克淀粉2勺蒸鱼豉油适量葱花少许蒸肉蓉鹌鹑蛋🌸(老幼弱者...
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- 营养早餐,操作简单👍,全家喜欢,不用早起!用料玉米面200克白面200克鸡蛋2个温水适量酵母4克白糖30克(或食用盐4克)玉米面糊饼,传统营养早餐饼,全家老幼都喜欢😊的做法所有材料混合(甜、咸自选)充分搅拌,调成无干粉的面糊,常温醒面10分钟平底锅小火烧热,无需倒油,舀一勺面糊到锅里,转动平...
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- 软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉用料香芋120克五花肉180克小葱1根姜1瓣蒜2瓣料酒8克老抽6克生抽10克软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法准备香芋和五花肉300克比例为2:3葱白切寸段,姜切片,蒜拍散,香芋去皮切菱形块,五花肉切成厚1cm的块热锅下油,下香芋,中火炸好,捞出沥油调料...
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- 春笋味道最鲜美的时候应该就是初春这几日了。笋的做法很多,总觉得还是清炒味道最好。用料春笋2根鸡蛋2个火腿(肠)1根(适量)木耳随意青蒜叶1根葱花适量生抽适量耗油适量油适量盐适量高汤(水)适量春笋炒蛋(老幼皆宜版)的做法春笋去皮备用笋切片,要薄一些,容易入味。(我这做给小宝吃的,切...
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- 看着电影里的人吃烧饼,就想起我同学家做的烧饼。😭满满的回忆,那会是五毛钱一个,里面是香葱猪肉馅的。陪伴了我十几年,现在有十几年没吃过了,因为他们都不做了。🤔也许挣够钱就退隐江湖,真的很好吃。记忆里外皮有一点点焦里面饼是软软的,馅调的超好吃。先写教程,后补图,现在是晚上...
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- 姐姐送来一箱海鲜,必须及时吃掉,以免浪费。其实在家做起来也并不麻烦,正好周末,给家人开个荤。清蒸梭子蟹肉质劲道,梭子蟹粥鲜美可口,方法简单,老幼皆宜。新手亦可驾驭。用料梭子蟹5只料酒5克生姜4-8片青豆少许食盐10克鸡精5克白胡椒粉2克大米半碗砂锅1口厨房剪刀1把一次性牙刷1...
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- 用料鸡蛋:一个熟油:一盐勺虾皮:一盐勺一点点酱油,无需放盐最适合婴幼儿及耄耋老人的做法碗中加入一盐勺熟油,360度转动,使碗壁挂上油。鸡蛋打入另一碗中,打散过滤到带油碗中,加入虾皮,加入120毫升温水打匀。锅开后上笹,碗上盖上碟子,蒸8分钟,关火,再焖二分钟,完成再淋上一点点酱油,很嫩...
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- 用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉2勺盐少量胡萝卜半个【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子的做法西葫芦(东北又叫角瓜)➕胡萝卜用刨丝刨最细的丝。放入少量盐腌制15分钟左右,西葫芦和胡萝卜已经软软的了,到处多余水分。打入两个鸡蛋搅匀,有点稀,加入两勺面粉搅拌均匀。大概这样的稠度。...
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