牛奶鸡蛋面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶鸡蛋面包（面包机版）方法

双11的时候，我从淘宝购了一台柏翠面包机，收到货后，当晚我就忍不住迫不及待的做了一个面包，当然，最后也以失败告终，烤出来的面包硬邦邦的，特别是到了第二天早晨，那面包硬的跟石头似的，扔出去都能砸屎人！唉！
随后的一段时间我从网上搜罗了大量的面包配方，也照他赠送的面包机菜谱实验了无数次，但都失败了！最后我心灰意冷，面包机就被我打入了冷宫！
两个月前，我不知道哪根筋作祟，突然又想做面包了，于是把面包机又从冷宫当中请了出来，找出了我以前的面包配方，又从网上查了许多新的配方，结合这些配方，我自己又改量了一下，不得了啦！竟然一次成功！我老公那个激动啊！他说，终于不用再看到花钱买的东西用不上，觉得浪费，心痛的感觉了！
这个配方烤出来的面包美味可口又松软，凡是吃过的人，无一不被他折服！所以我把这个配方发上来跟大家分享一下！特别是那些买了面包机却做不出美味可口面包的人，不要让你们的面包机呆在角落里面受冷落了！
当然了每家的面包机不一样，所以在有些小细节上，也需要大家自己动动脑子改良一下，只要稍微动一下脑子，就有美味可口又松软的面包吃啦！嘻嘻！不啰嗦了！上菜啦～

用料  

牛奶鸡蛋面包（面包机版）的做法  

1. 牛奶，黄油放奶锅加热至黄油融化，奶温度不要过高，（否则酵母会被烫死，鸡蛋会被烫熟。）按照先放液体后放面粉的顺序，依次将牛奶黄油，白糖，盐，全蛋液，奶粉，高筋面粉，放入面包桶中，然后在高筋面粉顶上挖个洞将酵母埋进去，做完以上步骤，将面包桶放入面包机。

2. 我用的是柏翠面包机，首先点快速揉面键，快速揉面15分钟；快速揉面结束后，点发面团键（柏翠发面团键，是揉面排气发酵一下完成）一小时30分钟，结束后，再点单独发酵键，发酵半小时；

3. 发酵完成后，在面包上层刷上一层全蛋液，撒上一些芝麻，选择烘烤40分钟！

4. 烤熟的面包不能马上吃，因为里面的酵母没有挥发完，这个时候吃，听人说会得食道癌～（好吓人啊！好吓人！）必须要等凉了之后才能吃，等面包凉到手心温度后，就套上一个食品袋，这样第二天吃，面包还是会松软可口哦！嘻嘻！

小贴士

烤完的面包凉到手心温度后一定要用食品袋套起来，这样就可以利用它剩下的蒸汽，将面包变软，第二天你的面包就会非常的松软可口！嘻嘻，最后祝大家都能烤出美味可口又松软的面包！