- 用料嫩豆腐1块洋葱1/4个金针菇1把青葱1根蛋2个七味粉调味料:酱油2大匙味淋(或糖一大匙多一点)1.5大匙柴鱼粉1/4小匙水5大匙柳川风豆腐烧的做法图图...
- 27874
- 今儿上个日本饭饭,叫做柳川丼,相传呢,在过去,江户是个优良的渔场,寿司、天妇罗的食材唾口可得,柳川丼是蛤蜊的盛产地做出来的盖饭,也称之为蛤蜊盖饭。当地在出海捕鱼前,渔夫会用贝类及葱煮出来的味噌汤拌饭来吃,这种饭叫做“蛤蜊味噌汤拌饭”。蛤蜊本身的美味,以及蛤蜊释出的鲜美汤...
- 31971
- 意外的惊喜,收到豪吉麻辣川香汁,试作第一个菜品,味型丰富,香辣适口。此品今后常驻我家调味品柜😋😋😋用料牛肉250克洋葱1/4个青椒4个红尖椒4个香芹菜100克香蒜苗80克豪吉麻辣川香汁20克老抽5克生抽10克料酒10克淀粉1勺油40克姜10克豪吉麻辣川香牛柳🐂的做法牛肉洗净沥水,切二...
- 19781
- 偶尔尝试做的牛柳,不曾想超美味啊,记录下来供参考。步骤图漏拍了,下回再做的时候争取补上:-D用料牛腿肉300g黑胡椒粉适量盐1茶匙红葡萄酒1大勺韩式烤肉酱3大勺淀粉少量细砂糖半茶匙黄色彩椒1只和风牛柳的做法牛腿肉顺肉质纹理切成手指粗细的条状,每段约1.5厘米长。依次加盐,少...
- 24503
- 按照各种方子自己琢磨了很久,其实戚风说简单也很简单,只要你去尝试做,你会发现很容易,下面这个方子可以说百分百成功,对于初学者是最大的安慰😄。只要你按着我的方法做,不成功都难👍用料鸡蛋3个(最好不要土鸡蛋)橙汁30克玉米油30克细砂糖30克低筋面粉55克柠檬汁几滴玉米淀粉5克柳...
- 18362
- 你爱吃火锅吗?只要是华人应该都爱吃吧?但是火锅的种类有很多,今天在《詹姆士的厨房》就来做日式火锅吧。怎么做呢?看看你就知道。用料鳝鱼3条鸡蛋2个葱花适量牛蒡1根酱油3大匙味淋2大匙清酒1大匙海苔丝适量柴鱼片适量小白菜2株七味粉少许干海带少许鳝鱼柳川锅的做法泡牛蒡丝...
- 23414
- 用料油适量鸡柳一袋永达川香鸡柳的做法添加适量食用油,把油烧热。放入五只鸡柳,油必须完全埋没鸡柳,若油不够再加,鸡柳放入之后静炸半分钟左右,等鸡柳自身稍有硬度不会因翻动而烂之后再用铲子进行翻动。翻动要一起翻,以保证均匀油炸,统一看颜色分辨是否翻动和起锅。大概炸3~5分钟...
- 18153
- 用料鸡蛋2个火腿适量川香鸡柳2只剩米饭1碗老抽2勺川香鸡柳炒饭的做法准备好材料。鸡蛋打散,火腿切丁,川香鸡柳解冻切块。把鸡蛋炒熟,盛出备用。放油,川香鸡柳炒熟,把剩米饭炒散,倒入鸡蛋火腿,放入生抽翻炒出锅。小贴士川香鸡柳是有味道的,生抽也可以调味所以我没有放盐,可以根据个...
- 29064
- 用料牛里脊250克嫩肉粉少许生抽少许麻辣川味酱2茶勺色拉油2汤勺川香牛柳的做法牛里脊要在冷冻的情况下,切成0.5厘米*6厘米左右的条!然后加入少许嫩肉粉,1汤勺生抽,2茶勺川味酱,加入一汤勺水,将其拌匀,腌制12小时以上备用锅中放入2-3汤勺色拉油,冷油入锅翻炒变色即可(控制在8成熟)...
- 10723
- 在“下厨房”混迹多年,各种偷师学艺,终于混成了儿子老牛心目中的美厨娘。在此谢过各位大神的无私贡献🥰🥰🥰陪老牛胡吃海喝过了一个暑假,娘俩吨位以肉眼可见的速度蹭蹭往上涨,直到有天,老牛居然喊我胖妈😱😱😱,我这才意识到问题的严重性~~于是,正儿八经滴开始拒绝“脂肪”的摄入,拒...
- 24262
- 独门秘籍用料鲤鱼1条350g洋葱1个土豆1个鱼腥草100克紫苏5片姜8片蒜3瓣花椒6粒胡椒、孜然2勺盐、糖适量黄豆瓣酱3勺小米辣6粒柳州风味版烤鱼(烤箱)的做法1.先用盐、胡椒、孜然、姜腌制鱼40分钟。2.腌制鱼的空档可以把洋葱、土豆、鱼腥草、紫苏、姜、蒜等洗净切段放好。热锅...
- 17352
- 用料竹笋莴笋松珍素小牛排干辣椒香菜花椒姜丝川味春笋素香柳的做法竹笋剥去外壳,洗干净,然后切条待用莴笋剥去外层叶子,削皮洗干净,切条待用松珍素小牛排解冻,切条待用香菜洗干净,切段待用起锅,锅入倒入油,待油温升至5成热,倒入竹笋条过油,30秒左右取出;倒入素牛排条过油,30秒左右取...
- 16303
- fish&chips是一道典型的英国菜,外酥里嫩的鱼柳搭配粗粗的薯条,简单又给人满足感。但仅仅是煎和炸未免太无聊,所以来一些变化。卜卜米的脆皮能给鱼柳增添一些“嚼头”以及麦香;川香的麻辣烤薯条更能迎合我这种“四川胃”。最后用豌豆薄荷酱来缓解油腻以及给鱼柳调味,虽然是...
- 5695
- 自己动手,丰衣足食用料猪肉2500克白酒60克盐40克白糖25克辣椒面35克麻椒10克花椒13克川式风干肠的做法猪肉选择前尖或者后尖,瘦肉切成片,肥肉切成丁花椒麻椒打成粉末,将上述所有配料倒入肉中用手充分抓匀。用灌肠器把拌好的肉灌入肠衣中。用绳子均匀分成一节一节,并用牙签在肠...
- 34360
- 简单快捷,懒人吃货必备!用料川香鸡柳2油少量炸川香鸡柳的做法这个觉得是没有什么技术含量的,我是在超市买的鸡柳。用不粘锅平底锅,先把锅开大火烧到全热,再把火调小,放一勺油,个人觉得油放太多很腻,会长肉肉,油烧热了就可以把自己需求几个鸡柳放进去炸个1分钟就可以翻另一面了!来回...
- 17534
- The!铁腕!DASH!!160424,DASH村出张,芦笋农家料理。柳川锅原本是泥鳅牛旁加上蛋液,节目里大概只是指料理方式。成品是很清爽的日式炖煮的味道,很下饭很好吃,这周末和闺蜜吃饭4道菜里唯一连汁都没剩的菜。难易程度一颗星,推荐程度5颗星。用料鸡蛋3香菇5芦笋8猪肉10片日式高汤酱油...
- 20137
- 胡师傅的又一暗黑料理~吃了几天清淡素菜有点闹不住,决定给午餐加点料。每次吃豆芽都是醋溜,这次不放醋,用各种水煮系列改良一下下✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料葱一小段蒜3-4瓣姜4片牛肉300g豆芽500-800g郫县豆瓣料酒辣椒油或干辣椒盐干辣椒3-4颗川味豆芽牛柳的做法葱拍扁切...
- 31044
- 日本江户乡土料理,本质就是味噌蛤蜊饭哈用料做法简单,且没有油水,健康利减肥!清淡的鲜滋味,不靠小菜也能飞速扒完的一碗盖浇饭Y用料蛤蜊大葱生姜米饭味啉味噌盐生抽白芝麻(可选)海苔丝(可选)柳川丼(味噌蛤蜊饭)的做法蛤蜊买来浸水里吐干净沙洗净烧开水+姜片,蛤蜊快速汆一下(可以半生,以...
- 6888
- 用料鸡蛋一个金沙咸蛋黄风味调料包一包淀粉若干克白胡椒2克十三香2克盐2克孜然粒若干鸡胸肉两块金沙咸蛋黄风味鸡柳的做法斜切鸡柳,用除了孜然粒以为的调料全部倒入鸡柳,腌制半小时之后下油锅开炸🙈味道不错哦...
- 20229
- 用料牛肉克牛蒡牛肉柳川锅的做法如图如图...
- 10192
- 最近爱吃炸鸡,但是炸鸡吃多了不好,就诞生了这道低脂高蛋白的烤龙利鱼柳用料龙利鱼1条大蒜5瓣姜3片鸡蛋1只面包糠适量低筋面粉适量海盐适量白胡椒适量料酒适量川香龙利鱼柳的做法龙利鱼抹蒜泥,姜末,海盐,料酒腌制30分钟或以上。腌制好的龙利鱼,依次蘸上低筋面粉、蛋液、面包糠。...
- 12655
- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.12#93。なすと豚肉の柳川風作者在后记中说,柳川风料理,原本是指在烧泥鳅的菜中加入半熟鸡蛋。这个料理中的牛蒡味道比较重,口感也硬。而茄子煮熟了之后,和半熟的鸡蛋一样,是比较软的口感。整体口感又偏甜,感觉搭配起来不太合...
- 33412
- 用料鸡蛋1_2个洋葱半个蒲烧鳗鱼若干秋葵少许牛蒡若干调味汁适量川柳锅(食彩之国)的做法牛蒡切薄锅底铺上洋葱丝,切好的蒲烧鳗鱼与牛蒡一同加入秋葵点缀加入调味汁煮开打入鸡蛋液,闷熟完成...
- 32316
- 本来想做辣子鸡,但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法,只需15分钟,同样麻麻辣辣超有滋味!用料主料鸡胸肉250克红椒2个花生适量辅料干红辣椒5根花椒粒1小撮大葱半根调料淀粉10g郫县豆瓣酱1大匙糖1茶匙盐1茶匙半菜籽油30毫升15分钟轻松料理之【川味麻辣鸡柳】的做...
- 28485
- 我是一个动手能力超级强的人,爱吃爱学,吃的多了做的多了慢慢得,现在很多的菜我只要吃一下就知道做法,或者里面放了什么独特的调料,对四川的麻辣肉片念念不忘,今天就来做这个菜吧【今天的菜同样用电热锅完成】用料姜片盐克料酒勺蒜鸡柳鲜朝天椒川味麻辣鸡柳肉片的做法准备鸡柳两...
- 31825