零糖低脂无蛋软欧面包食谱大全及做法，烹饪好吃的零糖低脂无蛋软欧面包方法

软欧包低脂，无蛋，减肥健身都能吃。

用料  

零糖低脂无蛋软欧面包的做法  

1. 准备所有材料，我用的是味之素代糖，是普通砂糖4倍甜度，一种热量减少90%的零糖甜味剂。

2. 把除黄油和葡萄干之外所有材料放入面包机

3. 揉约15分钟

4. 放入葡萄干和黄油再揉10分钟

5. 密封发酵

6. 发至2倍大

7. 排气整形

8. 放在垫油纸或锡纸的烤盘上

9. 发酵至1.5倍大

10. 表面撒些面粉，用锋利的刀片割包，烤箱上下火200度提前预热好，放入预热好的烤箱中层烤20分钟，降至180度再烤10分钟即可。这种表皮就是烤的脆脆的，外脆内软。如果表面上色过深可加盖锡纸。

11. 烤好立即取出放凉

12. 甜度正合适，葡萄干本身也甜。

13. 切面也很均匀

14. 来上一二片很耐饿。

小贴士

如果用普通的糖要按4倍量放哦。