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- 用料40克蒜頭10克葱，切段30克姜，切塊10克新鮮紅辣椒，切段150克蕃茄醬150克冰糖粉150克白醋40克醬油10克香油五味酱，美味秘密/基础食谱的做法1將蒜頭、葱、姜和紅辣椒放入主鍋，以10秒/速度6切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入蕃茄醬、冰糖粉、白醋、醬油和香油，以15秒/速度6拌...
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![炒米粉，美味秘密/基础食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的炒米粉，美味秘密/基础食谱方法]( "炒米粉，美味秘密/基础食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的炒米粉，美味秘密/基础食谱方法")
- 用料30克油6朵乾香菇，泡軟，切絲100克紅羅葡，去皮，切絲200克高麗菜，切絲150克杏鮑菇，切絲50克醬油膏20克螺油1茶匙盐2小撮白胡椒粉400克水，需依米粉吸水性調整300克米粉，沖洗至軟，以剪刀剪成兩段60克芹菜，切末炒米粉，美味秘密/基础食谱的做法1將油、乾香菇和紅薩萄放入主鍋，以5分/120...
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- 用料40克帕瑪森乳酪，切塊(約3公分)1顆紅葱頭(約30克)40克奶油10克特級橄攬油320克義大利米(如：Carnaroli,Arborio)，烹煮時間約14-15分鐘(詳見要诀)60克不甜白酒820克水1塊高湯塊(蔬菜或是肉類)1/2-1茶匙盐，依個人口味調整意式炖饭，美味秘密/基础食谱的做法1將帕瑪森乳酪放入主...
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- 用料30克乾香菇，泡軟，切絲15克油300克熟竹筒(真空包裝)，切絲150克糙米，預先浸泡3小時1茶匙醬油1000克水1+1/4茶匙盐10克芹菜，切末1/4茶匙白胡椒粉咸稀饭，美味秘密/基础食谱的做法1將乾香菇和油放入主鍋，以5分/100℃/速度拌炒。2加入荀絲、糙米和醬油，以5分/100C/速度拌炒。3加入...
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- 用料200克原味优格2茶匙黃芥末醬(甜味)50克葵花油1.5大匙柠檬汁(25克)1.5茶匙蜂蜜(10克)50克苹果汁1小撮盐1小撮黑胡椒粉优格淋酱，美味秘密/基础食谱的做法1將原味优格、黃芥末、葵花油、柠檬汁、蜂蜜、苹果汁、盐和黑胡椒粉放入主鍋，以10秒/速度5混合，立即享用或放入密封罐...
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- 用料80克帕瑪森乳酪，cutinpieces30克松子1粒蒜头80克新鮮羅勒叶150克特級橄攬油1/2茶匙盐蒜味青酱，美味秘密/基础食谱的做法1將帕瑪森乳酪放入主鍋，以15秒/速度10研磨。2加入松子、蒜頭、新鮮羅勒叶、特級橄榄油和鹽，以20秒/速度7切碎，放入密封玻璃罐內冷藏保存。小贴士可以用...
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- 用料15克橄榄油1/2塊雞高湯塊，剝碎或3/4茶匙雞高湯醬1小撮大蒜粉3/4茶匙乾燥奧勒岡70克西班牙腊腸，切片或70克培根丁80克新鮮蘑菇，切片200克蕃茄醬汁(自製或市售)400克水240克乾筆管類(Penne)西班牙腊肠番茄笔管面，美味秘密/基础食谱的做法1將橄攬油、雞高湯塊、大蒜粉、乾燥...
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- 选自vitamix搅碎机随箱附赠的超厚食谱书《savorrecipes》，做法都很简单，原文标示的容积重量单位多为美制，为了日常方便使用自行汉化，仅做参考，版权属于vitamix。请勿转载。图片来自搜索引擎。用料牛奶60ml香草精5ml香草冰淇淋462g可添加以下任一成份增加风味巧克力奶粉44g蔓越...
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- 用料菠羅皮60克奶油，室溫軟化40克糖1/2顆蛋，打散120克低筋面粉，過筛面团180克牛奶1顆蛋1茶匙乾酵母粉40克糖270克高筋粉，過飾，需多備一些麗粉用30克低筋面粉1/4茶匙鹽30克奶油，室溫軟化30克低筋麪粉14茶匙鹽30克奶油，室溫軟化12顆蛋，打散经典菠萝面包，食谱名人堂/必学台式面包/美...
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- 用料100克烏醋100克紅糖150克醬油1000克小黃瓜，切段(約1公分)糖醋脆瓜，美味秘密/台湾十大人气食谱的做法1將烏醋、紅糖和醬油放入主鍋，以5分/100℃/反转速度1烹煮。2加入小黃瓜，以15分/90℃/反转速度1烹煮，把主鍋內的糖醋汁與小黃瓜倒入密封保鮮盒中，待完全冷卻後，放入冰箱冷藏...
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- 女神节剁手之后的你，是否已经在拆包裹啦。人们好像总能找到点买买买的理由，经历了前几天的疯狂剁手之后的我，进入了漫长而又焦急的等待时间。小区的门禁防控还没完全解封，大门口却挤满了等着取快递的人。快递代收点的工作人员忙得不可开交，几乎爆仓的代收小屋里，堆满了这两天节...
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- 用料糖渍栗子5克白蘭地85克水60克二砂糖15顆甘栗仁蛋糕體4顆蛋白樟檬汁，少許40克冰糖粉4顆蛋黃40克油40克牛奶2小撮香草粉2小撮鹽50克低筋麪粉栗子里考塔乳酪內馅120克里考塔乳酪(ricottacheese)或120克瑪斯卡澎乳酪70克甘栗仁20克冰糖粉25克鮮奶油栗子鮮奶油270克甘栗仁3...
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![花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）方法]( "花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）方法")
- 用料1050克水100克水麥芽150克糖15克油1/4茶匙盐375克無鹽烤花生花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）的做法1為了確保花生糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，請立即進行烹煮。2將50克水、水麥芽、糖、油和鹽放入主...
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- 用料2片新鮮鮮魚片(每片約200克，厚約2公分)10克嫩姜，切絲2根芹菜，取萃，切段2枝葱，切絲2朵乾香菇，泡軟，切絲20克洋葱，切絲6顆小蕃茄，切半2茶匙味醂2茶匙清酒2大匙日式醬油12茶匙烹大師經魚粉500克水和風蒸鮮魚，舒心飨宴/美味秘密/基础食谱的做法1將鮮魚片分別放在2張烘焙紙上(約30×...
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![最完美的基础香草海绵蛋糕食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的基础香草海绵蛋糕食谱方法]( "最完美的基础香草海绵蛋糕食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的基础香草海绵蛋糕食谱方法")
- 今天分享简单又美味的基础海绵蛋糕食谱我愿称它为最完美的海绵蛋糕食谱的材料非常简单你们随时都可以在家制作这种基础的意大利海绵蛋糕有两种做法一种是通过打发温热的全蛋发泡还有一种是分别使蛋黄和蛋白发泡再混合起来第一种之前我分享过教程了这次我用的是第二种做起...
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![秘密菜谱如何做才美味，怎么做秘密菜谱简单又好吃]( "秘密菜谱如何做才美味，怎么做秘密菜谱简单又好吃")
- 自主创作用料土豆一两个胡萝卜2根香菇五六朵盐1/2匙老抽3大匙冰糖4颗八角2个秘密菜谱的做法按以上去做祖传秘方!...
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![低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密方法]( "低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密方法")
- 难易度初级准备时间10m总时间1h50m份量1塊用料1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙盐250克肋眼牛排(約1.5公分厚)1支新鮮迷迭香2顆蒜头，略拍扁1大匙橄攬油1950克水奶油，少許低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1將黑胡椒粉和盐均匀抹在肋眼牛排上，与新鮮迷迭香、蒜头和橄攬油一...
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![基础款贝果面包制作详细过程 水煮面包风靡纽约成网红美食的秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款贝果面包制作详细过程 水煮面包风靡纽约成网红美食的秘密方法]( "基础款贝果面包制作详细过程 水煮面包风靡纽约成网红美食的秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款贝果面包制作详细过程 水煮面包风靡纽约成网红美食的秘密方法")
- 贝果（Bagel）对于生活在纽约的人们来说，就相当于法棍面包对于生活在巴黎的人们的意义。在韩国有个流行词汇“bagelgirl”，大概就是指那些20岁出头的女孩子，粉粉嫩嫩的，散发着明媚的活力，如同贝果一样，嫩嫩的脸庞，圆圆的身材。相对于含糖量极高，又经过油炸的甜甜圈来说，贝果则味道回归...
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- 用料水1800克干黄豆100克泡四小时燕麦40克冰糖40克燕麦豆浆，基础食谱/台湾十大人气/美味秘密的做法1將600克水和黃豆放入主鍋中，用蒸鍋取代量杯，置於主鍋蓋上，以26分/100℃/速度2烹煮。2加入即溶燕麥，以3分/速度10調合。3加入1200克水和冰糖粉，以5-7分100℃/速度2烹煮至滚。4以...
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- 用料500克水400克芋頭，去皮、切塊(約2公分)65克糖10克牛奶20克奶油芋泥球，大人气团购美食/美味秘密的做法1將水放入主鍋，架上蒸鍋，於蒸鍋內加入芋頭，以25分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸鍋，清空主鍋。2將蒸好的芋頭、糖、牛奶和奶油放入主鍋，以50秒/速度3混合，取出放入碗中稍微放涼，...
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![「视频食谱」原味基础蛋糕卷的详细做法，「视频食谱」原味基础蛋糕卷做法技巧]( "「视频食谱」原味基础蛋糕卷的详细做法，「视频食谱」原味基础蛋糕卷做法技巧")
- 这是一个非常柔软的卷卷，好卷起不易裂。好用配方当然要分享咯。配方做法见下，附上常见问题，重点步骤有动图哈！再也不担心蛋糕卷卷不起来咯。用料牛奶：48g植物油：50g低筋粉：60g蛋黄：100g蛋白：150g细砂糖：60g【视频食谱】原味基础蛋糕卷的做法牛奶和植物油打散至完全乳化。筛入低筋粉...
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![蔬菜咖喱，TM6模力全开/美味秘密/基础食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜咖喱，TM6模力全开/美味秘密/基础食谱方法]( "蔬菜咖喱，TM6模力全开/美味秘密/基础食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜咖喱，TM6模力全开/美味秘密/基础食谱方法")
- 用料200克紅薩萄，切細條(julienne)(詳見要诀)150克甜豌豆，切丁片狀(paysannecut)(詳見要诀)120克豌豆，新鮮，帶殼200克紅甜椒，切細條40克橄榄油2茶匙咖哩粉80克洋葱，切片3粒蒜頭，切碎300克韭葱，切片30克醬油2小撮鹽，依個人口味調整3小撮胡椒粉，依個人口味調整蔬菜咖喱，TM6模力全开/美...
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- 难易度初级准备时间5m总时间35m份量1整份食譜用料水250克面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1在蒸鍋內鋪入烘焙紙，將待发酵的面团放入蒸鍋備用。2將水放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵會/1小時/45C進行发酵，即可接續操作。小贴士营养价值每1整份食譜热量0kJ/0kcal蛋白质0g碳水...
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- 用料740克水(含揉面和蒸煮用)40克冰糖粉1茶匙干酵母粉10克油450克中筋面粉50克全麥麪粉1/4茶匙鹽全麦馒头（美味秘密，基础食谱，揉面包我最行，Thermomix®烹饪体验餐单33道食谱，马来西亚）的做法1將240克水、冰糖粉和乾酵母粉放入主鍋，以3分/37°℃/速度1加溫。2加入油、中筋粉、全...
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![食谱 | 基础甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的食谱 | 基础甜甜圈方法]( "食谱 | 基础甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的食谱 | 基础甜甜圈方法")
- 用料高筋面粉200克水100克酵母1小勺无盐黄油20克砂糖28克鸡蛋30克（全蛋液盐3克奶粉7克用于油炸的液态油约250克（实耗30克）糖粉适量食谱|基础甜甜圈的做法无盐黄油室温软化，加砂糖和盐，用电动打蛋器打发。加奶粉，搅拌均匀，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。酵母溶解在50克水中。将高筋面...
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