懒人吐司～面包机揉面的详细做法，懒人吐司～面包机揉面做法技巧

如果不要求手套膜，可以试试，这个是为了自己记录一下，方便以后操作

用料  

懒人吐司～面包机揉面的做法  

1. 1.先把液体放入面包机桶，再放面粉，面粉顶端挖个坑放入酵母，盐和糖放在两个不同的角落，黄油留着，等后面再放.                   2.启动面包机揉面，重复揉2次后，放入黄油，再揉一次，揉完后关机，利用余温发酵到2倍大小，用筷子插一下，不回缩就行了，再开启揉面功能，目的是排气，揉几分钟就可以停下了

2. 手沾上干面粉，直接把面团扒拉到撒有干粉的硅胶垫上，分成3份大小，擀成长条状，卷起，放入吐司盒，盖上一块湿纱布，再放一个盖子盖上，等待常温发酵，26度左右的天气，发酵大概2小时左右，主要看状态，发酵到吐司盒的七分满

3. 进入烤箱290华氏度，40～45分钟，不用预热，预热时刚好就再进行一下发酵，自己注意表面上色，时间根据每个烤箱的不同自己调节

4. 烤好了，但是忘了放油纸，脱模时有点麻烦😝

5. 各种抠拉后，终于生出来了😅放烤网上晾凉

6. 组织非常松软，香味扑鼻，以后根本不用去买吐司了🥳

小贴士

这款吐司适合要求不高，对面包又特别喜欢的，不追求完美，但又想玩烘培的🥰😂