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全麦吐司(450克)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(450克)方法

全麦吐司(450克)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(450克)方法

全麦吐司(450克)的做法步骤图

模具是三能SN2048

用料  

全麦粉 100克
高筋粉 200克
鸡蛋 1个
酵母 4克
白糖 15克
牛奶 150+10克
4克
植物油 20克

全麦吐司(450克)的做法  

  1. 混合所有材料,揉成光滑面团。最好是手套膜。

  2. 发酵一小时,直至面团两倍大。用手指戳洞不回缩

  3. 均匀分成三个面团,揉圆醒发20分钟。

  4. 压扁,擀长,轻松卷起一周半。继续醒发20分钟。再次擀长,紧密卷起2周半。

  5. 不盖盖儿放入吐司盒,入烤箱38度50分钟。放入一碗热水增加湿度。至9分满。

    全麦吐司(450克)的做法步骤图 第2张
  6. 175度43分钟。

  7. 山形吐司。宝贝熊猫出镜!

    全麦吐司(450克)的做法步骤图 第3张
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