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★软欧变吐司★水合法 黑麦全麦奇亚籽核桃吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦全麦奇亚籽核桃吐司方法

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★软欧变吐司★水合法
黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图

一次创新成功,留方保存。下次继续。

用料  

高筋面粉 300克
全麦粉 140克
黑麦碎 70克
绵白糖 40克
牛奶 310克
酵母粉 5克
9克
黄油 40克

★软欧变吐司★水合法黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法  

  1. 水合,隔夜冷藏12小时。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第2张
  2. 加酵母……加盐……加黄油……一发。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第3张
  3. 检查发酵状态。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第4张
  4. 分割,整形。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第5张
  5. 二次擀卷。二发。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第6张
  6. 预热烤箱。放下层,上下火加热165度,40分钟。(中途加盖锡纸)。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第7张
  7. 成品出炉,震模,放凉。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第8张
  8. 成品。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第9张
  9. 手撕感觉更好吃。

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黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法步骤图 第10张
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