小美之奇亚籽全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美之奇亚籽全麦吐司方法

奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽富含亚麻酸，抗氧化活性成分，大量膳食纤维，适量食用对我们非常有益，也是健身人士推崇热衷的饱腹食物之一～

用料  

小美之奇亚籽全麦吐司的做法  

1. 准备好食材

2. 奇亚籽用水搅拌泡起来，大概十分钟左右

3. 主锅除黄油和盐以外的所有食材（之前做的南瓜浓汤，锅壁上残留了点汤汁😂好厨子都不洗锅🙃）开始30秒/速度由3慢速提到6进行预拌

4. 开启揉面模式，大概四分钟后加入软化的黄油和盐，再揉3、4分钟，出膜了

5. 把面团放入大碗里，盖上保鲜膜，进行第一次醒发，醒发到两倍左右大小，手指蘸面粉插入不回缩即可

6. 分成等量三份，进行按压排气

7. 揉成圆形进行10分钟松弛

8. 用擀面杖擀开，反过来卷成1.5圈

9. 再次进行松弛15分钟

10. 擀成长条状

11. 反过来卷成2.5圈

12. 依次放入吐司模具，进行二次醒发

13. 放入烤箱，底层放一盘开水，开启发酵功能，进行大概40分左右二发，发至九分满即可

14. 奇亚籽全麦吐司就做好啦，个子长得没有理想的高，但是组织看着还行，口感嘛很棒😋

15. 喜欢美食的朋友可以扫我微信，一起交流～

小贴士

这里面添加的东西比较少，又是全麦和奇亚籽，饱腹感很强，也很健康，小美揉面特别省时省力，七八分钟出个手套膜，做面包🍞特别so  easy ～