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基础面包,可单独发酵做花式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的基础面包,可单独发酵做花式面包方法

基础面包,可单独发酵做花式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的基础面包,可单独发酵做花式面包方法

基础面包,可单独发酵做花式面包的做法步骤图

用料  

高筋粉 280g
细砂糖 微甜用30g或适量
鸡蛋 一个
5g
效母 3g
温水 150毫升或适量
室温下黄油 30g

基础面包,可单独发酵做花式面包的做法  

  1. 将酵母用其中少量温水稀释,将面粉过筛倒于面包机桶,放入盐,糖,混合均匀,倒入鸡蛋,剩余温水,启动面包机单独揉面功能20分钟,转动后倒入酵母水。

  2. 面团光滑后倒入室温下黄油块继续第二个单独揉面程序20分钟

  3. 揉面停止后启动面包机正常制作面包程序,重量选择500克,烧色选择中色,3个小时后品尝美味面包。本想揉面后单独单独发酵做花式面包的,可是临时有事只能面包机解决了。

    基础面包,可单独发酵做花式面包的做法步骤图 第2张
  4. 烤制完毕后倒扣脱模

    基础面包,可单独发酵做花式面包的做法步骤图 第3张
  5. 成功

    基础面包,可单独发酵做花式面包的做法步骤图 第4张
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