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基础的面包如何做才美味,怎么做基础的面包简单又好吃

基础的面包如何做才美味,怎么做基础的面包简单又好吃

基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃

基础面包

(我做出的最基础的面包)

比上次做的吃起来味道好一倍。其实是不常买面包吃的人,但慢慢摸索,也会被刚出炉新鲜面包的香味吸引,蓬松的口感像棉花,像漂浮在天空的云朵,轻薄的一片竟能给人强烈的饱腹感,如此愉悦心境。

下午朋友敲字,我毫无心思,有在看《幸福的面包》,他揉面时像在做中式面团一样,很游刃有余,见人品尝都满是幸福,等自己做出来便懂得了,确实那般。不过,手工烤炉的味道该是最妙的。

接这里的手揉面包:

用料  

高筋面粉 350克
清水 180克
鸡蛋一个 50克
细砂糖 50克
3克
软化黄油 35克
酵母 5克

基础的面包的做法  

  1. 面团一发

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第2张
  2. 称重

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第3张
  3. 下剂

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第4张
  4. 一次擀卷

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第5张
  5. 松弛

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第6张
  6. 二次擀卷

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第7张
  7. 卷两圈半

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第8张
  8. 准备发酵

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第9张
  9. 二次发酵

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第10张
  10. 发酵完成

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第11张
  11. 脱模

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第12张
  12. 冷却

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第13张
  13. 软到难以置信

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第14张
  14. 保存

    基础的面包的做法步骤图,基础的面包怎么做好吃 第15张

小贴士

给自己继续加油哦!

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