吐司整形手法视频细节（适用于大多数的吐司）的详细做法，吐司整形手法视频细节（适用于大多数的吐司）做法技巧

有没有跟我一样看下厨房食谱看的👓眼花
一开始做吐司的时候总是看不明白图片这个那个怎么卷
视频细节来了6

用料  

吐司整形手法视频细节（适用于大多数的吐司）的做法  

1. 分割后基本都是滚圆
   首先找个光面
   光面朝上  开始贴着操作台转圈圈  转几圈面团就圆了

2. 第一次擀卷
   收口向下
   擀面杖从中间向上 再从中间向下这样 擀面排气

3. 翻面再擀两下

4. 卷起
   这是第一次卷起

5. 开始第二次擀卷  有的配方要松弛 有的不用
   那么依次从第一个擀卷的面团开始
   收口向下  用手按压两下  用擀面杖擀

6. 跟第一次一样擀两下翻面再擀
   长度就根据面包配方来 这里大约40公分左右

7. 然后卷起来
   就可以发酵啦