淡奶油奶酪面包做法烹饪大全 地道淡奶油奶酪面包如何做

改自王光光光光的奶油蛋白土司
为了消耗奶油奶酪，所以加了奶油奶酪

用料  

淡奶油奶酪面包的做法  

1. 所有材料（除黄油和盐）放入面包机揉成光滑的面团，加入黄油和盐揉到扩展阶段，放在温暖处基础发酵至两倍大

2. 分成等量九小份，滚圆。盖上湿布室温醒发15分钟

3. 取一个小面团按扁，擀长，卷起。依次操作完所有的小面团。盖上湿布醒发10分钟。

4. 全部操作后，放入模具中盖上湿布，放在温度约35°的地方发酵到8~9分满

5. 烤箱预热180°，中下层，放入模具，烤30分钟左右即可。（十分钟上色后请加盖锡纸）