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半糖油无水南瓜吐司的详细做法,半糖油无水南瓜吐司做法技巧

半糖油无水南瓜吐司的详细做法,半糖油无水南瓜吐司做法技巧

半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤

用料  

高筋面粉 100克
酵母 3克
黄油 15克
南瓜 100克
1克
奶粉 20克
蛋液 30克

半糖油无水南瓜吐司的做法  

  1. 除黄油外,所有的原料入厨师机搅拌。一次搅拌完成之后,加入软化好的黄油进行二次搅拌,这次时间可能稍长,因为要搅拌成手套膜效果。

    半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将厨师机里已经搅拌成手套膜的面进行发酵,当发酵至两倍大的时候取出放在案板上排气整理。

    半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将静置10分钟的面,擀薄,折叠再次擀皮,这样重复三次达到分层的效果。

    半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将面静置10分钟,准备放入吐司模具之中。

    半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 南瓜吐司不用放太多糖哦

    半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 175-180度上下火 烤三十分钟 出炉

    半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 超级柔软有弹性,纹理细致,手撕,切片都非常棒,不用水,半糖,可以放心涂抹自己喜欢的果酱,手撕麦香南瓜香俱全!

    半糖油无水南瓜吐司的做法图解 做法步骤 第8张
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