酥得掉渣的美味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的美味蛋黄酥方法

蛋黄酥，美味的中式点心，曾经以为做起来很难，没想到步骤虽然繁琐，成功率却极高，一盘接一盘根本停不下来。集甜味、甜味于一身的小点心，真是令人欲罢不能呢！
方子是12个的量。

用料  

酥得掉渣的美味蛋黄酥的做法  

1. 将油皮所有材料放入面包桶，启动两次和面程序。

2. 酥皮材料揉成团。

3. 咸蛋黄白酒泡五分钟。

4. 咸蛋黄烤五分钟。

5. 炒好的豆沙馅分成12份，包进咸蛋黄。

6. 每一个都裹一遍。

7. 油皮和酥皮均分成12份，盖保鲜膜松弛二十分钟。

8. 酥皮包入油皮中，取一个擀成长舌。

9. 每一个都擀一次，保鲜膜松弛十五分钟。

10. 再竖着擀成长条。

11. 每一个擀一次。

12. 擀完后的样子。

13. 从中间捏扁，擀圆，包入之前包好的馅。

14. 虎口收圆。

15. 刷上蛋黄液。

16. 撒上黑芝麻。

17. 烤箱预热150度，烤25-30分钟。酥得掉渣的蛋黄酥出炉啦！

18. 阳光下的蛋黄酥美美哒

19. 拍几张美美哒照片

20. 酥酥酥！

21. 美美哒

22. 哈哈