- 每周五接上小爷,来不及回家.直接课外班!直到晚上九点才能回去,晚饭只好外边解决,连续两周小爷都点同一家餐馆的皮冻,一人多半盘,投其所好,周中用砂锅做了一次,结果练字到忘我,糊锅了,毁了一锅精心制作!周四重新再来,怕再次忘掉,选择了高压锅,简单省心!用料猪皮650克姜四、五片盐8克水120...
- 25831
- 所有的遇见都在路上所有的风景都不过是你路过我,我路过你……用料沸水100克果冻粉5克糖3克硅胶模具两只果冻快手版的做法将糖跟果冻粉加入沸水中搅拌均匀,微微冷却倒入模具,室温3个小时成型,冰箱冷藏一个小时口味更佳晶莹剔透,😍😍😍😍😍请忽略我的肉乎乎大手小贴士这款果冻是...
- 29762
- 想吃那冰凉丝滑的皮冻了,这么热的天儿只有自己做的最放心了,因为我发现外面卖的卫生条件堪忧且高温下都不化,好像不对劲昵,所以我们家皮冻都是自己做,豆浆机版用量少,平时买肉切下的两三片猪皮就能做一次,可以做两大盘,食材成本低到可以忽略不计,今天先用这种快手的方法应应急,待我...
- 11162
- 做了这么多年皮蛋瘦肉粥,我觉得用两种米最适合,一个是圆粒大米给粥增稠,一种是东北大米给粥增香。用料食材:东北大米、珍珠粥米、皮蛋、里脊肉、香葱、食盐、鸡精冷冻米快手皮蛋瘦肉粥的做法比较容易熬煮的方法,就是两种米混合淘洗干净控干水,加一勺食用油加入食用油用勺子拌匀...
- 21942
- 喜欢吃肉皮冻,那种Q弹的感觉特别好!自己做的干净,卫生!用料肉皮2000胡萝卜500菠菜200家庭版快手肉皮冻的做法肉皮洗干净刮干净肉皮的油脂,这一步必须做,你会发现能刮出来不少脏东西!再次洗干净,然后把肉皮多余的肥肉刮下来刮干净肥油,然后烧一锅热水,把肉皮焯熟,然后过一下凉水然后...
- 16047
- 买猪肉的时候往往会不经意的带着很多猪皮,把猪皮剥下放在冰箱冷冻保存,不知不觉已经攒了好多,今天想起来小时候妈妈经常做的猪皮黄豆冻,决定实操一下用料猪皮一斤黄豆一斤生抽老抽盐鸡精胡椒粉八角草果香叶葱姜料酒桂皮快手版猪皮黄豆冻的做法把猪皮放到水里化冻,并清洗干净,用...
- 18764
- 用料椰子1个鱼胶3片牛奶80克淡奶油100克快手椰子冻的做法椰青水倒出奶锅里,放入牛奶,放入用凉开水软化的鱼胶3块,加热搅拌融合。淡奶油轻微打发膨胀一倍,混入奶锅,搅拌融合,把椰汁冻液体倒回椰子里,或者碗里,放入冰箱。冷冻40分钟或冷藏2小时即可食用。沁凉沁凉,香甜美味...
- 6413
- 小时候妈妈经常做皮冻给我吃总是忘不了那滑滑弹弹的口感香而不腻现在结婚了也能做给妈妈吃了开心!--------瓶子里的精灵用料猪肉皮食盐花椒大料葱段清水姜手工皮冻的做法先把买回的猪肉皮清洗干净再把肉皮上残留的毛摘干净放入开水里(水里放适量料酒去腥)煮到软后捞出过...
- 17219
- 啥也不多说啦!就冲胶原蛋白而来嗒!嘻嘻嘻...用料猪皮500克清水1000--1500克生姜适量花椒适量盐适量鸡精适量五香粉适量香菇酱2茶匙快手水晶皮冻的做法猪皮洗净,焯水,放入姜片两枚,煮沸,待猪皮呈卷样捞起沥水,凉冷;将猪皮改刀成细条状,剔除猪皮上的肥油;再次改刀成细丁状;分等量的猪...
- 13542
- 每次买肉都带皮,皮都留下了。攒的多了,突然想起可以尝试一下自己很喜欢吃的猪皮冻,竟然意外很成功,记录一下!PS:尽量简化了步骤,还是有点麻烦,如果量不大,建议外面直接买。用料猪皮300克快手猪皮冻带蘸料的做法猪皮化冻,丢进水里,加料酒煮开,再小火煮十分钟。捞出(不可冲凉水),趁热刮去...
- 18295
- 第一次吃奶冻,是在一个面包店,好几年前了,每次路过这个面包店,我都要进去买一杯,而且特别贵,八块钱一小瓶。后来,那个店不卖了奶冻,啊~感觉失去了什么。现在学会了,经常可以给自己做着解馋啦!这次的淡奶油用量,是做蛋糕剩下的,可以自行调配,喜欢清爽些就减少淡奶油用量。牛奶我就直接用...
- 7811
- 女儿说想吃橘子果冻,我10分钟做好了。凉爽可口橘子味浓郁。用料砂糖橘16个白凉粉25克白砂糖可选适量水可选适量快手橘子果冻的做法橘子剥皮分4批放入纱布包榨汁手动榨汁器分批次榨汁橘子汁180g~200g都OK白凉粉20~25g都OK想要口感结实就要多一点果汁放入不粘锅微微煮沸(可加...
- 28936
- 儿子去西安实习,对贾三灌汤包很是留恋。我搜索一下,灌汤包的好吃在于馅料里调了猪皮冻。于是开始捯饬猪皮冻,实践证明,这个方法做猪皮冻真的很快手。哈哈😃用料猪皮300克水1200克姜6片简单快手做猪皮冻的做法大块猪肉洗干净,搽干水。锅烧红,将皮的那一面贴锅里烙到焦黄迅速放冷...
- 26831
- 用料高汤300克吉利丁粉15克快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)的做法趁高汤温的时候,放入吉利丁粉,拌匀,微波炉900瓦30秒,取出搅拌,重复2次,自然放凉就结冻了。有弹性,可以放筷子不掉哦小贴士什么高汤都可以,骨头汤,鸡汤,蹄髈汤。这个可以切小块和肉馅一起做生煎包,小笼馒头。也可以放冰块...
- 11644
- 只需要清水和盐,就可以做出最棒的皮冻,可以做成果冻的口感,也可以做成三文鱼的口感。重要的是,里面大量的胶原蛋白。用料猪皮适量清水盐生抽水晶冻、皮冻(上手极快夏日必备)的做法猪皮买回来先清洗干净,烧开水先唰一遍,大火煮个5-8分钟。(将水倒掉)煮好的猪皮改刀,先切条状,然后切成...
- 26089
- 用料椰浆200克牛奶200克奶油100克糖很少吉利粉10g快手椰奶冻的做法所有的食材准备用四分之一的牛奶兑吉利粉,彻底溶解留着待用牛奶最好是用冷的,我用的是常温的把剩下的牛奶,椰浆,淡奶油,糖混合在一起。慢火不要开,微微加热就行如果煮开会破坏椰浆跟牛奶的味道差不多的时候把溶...
- 12192
- 想吃超棒的小笼包汤汁满满鲜美无比怎么可以少了灵魂环境猪皮冻!!!花了钱买了个课程,实操过程中全靠对美食的热爱硬撑下来,这个过程真心非常费时,于是简化程序,做一个快手版分享给大家哦~只用学这个就好了!提示:猪皮冻提前一天做好,第二天用!用料猪皮300克开水600克生姜5片料酒10g【完...
- 9016
- 家里小孩特别喜欢吃果冻,外面买的又不想给他吃太多,这款快手果冻,操作简单快捷,10多分钟就能吃上了。夏天接招朋友又多一道美食。用料白凉粉50克克矿泉水620克糖40克水果适量快手果冻的做法先把自己想吃的水果切好摆盘。把除水果外的材料放到奶锅里煮,沸腾1分钟左右,关火用东西...
- 21595
- 简单好做的猪皮冻,夏天吃着也清爽用料猪皮250g清水1200ml葱蒜辣椒花椒生抽糖适量猪皮冻(快手版)的做法买菜的时候肉摊老板给了两块猪皮,都是清理好的,没有肥肉的,拿回家自己把猪毛杂质清理一下,在锅里稍微煮一下,煮开就行煮好的猪皮用清水冲洗一下,切小块,加800ml清水入高压锅煮至...
- 28102
- 肉皮冻含有丰富的胶原蛋白,健康美味,关键是无敌简单!!!用料肉皮200g牛奶250g水100g盐,料酒,姜少许奶香肉皮冻~豆浆机快手版的做法肉皮切小块,热水下锅绰熟,锅中加入生姜,料酒去腥味,10分钟左右除去浮末,捞起来倒入豆浆机,加入一盒牛奶和100g的水,加入少许盐吧,按入豆浆“浓稠版”键,等待成...
- 23651
- 用料仙草粉50g水800g快手仙草冻的做法用100克的水将50g的烧仙草粉搅拌均匀700g的水里倒入搅拌好的仙草粉,边倒边搅拌,直至搅拌均匀。上锅煮边煮边搅拌,至煮开后继续搅拌,直至黑色膏状后关火。待冷却后切块加入自己喜欢吃的各种东西好吃完美哈哈啊哈哈哈哈小贴士烧仙草和粉按1...
- 5989
- 分享懒人版做法,工具:美遇破壁机一台。猪皮冻是一款蛋白质含量很好食物,多食还美容养颜。用料猪皮切丝120克胡萝卜🥕50克生姜5片约5-6克料酒2勺约5克水1200克快手猪皮冻的做法一定要去除油脂。料酒在途中没有显示,➕5克料酒去腥。用米糊功能,30分钟好。Q弹程度。酱料依自己口...
- 15238
- 夏季到了,皮冻是家里常备的,不光可以凉拌,还可以做汤包……用料皮冻制作方法猪肉皮1公斤八角2个生抽2勺葱1根盐少许花椒8粒水3升拌料调制香菜6根青葱切葱花大蒜6瓣剁椒1勺蚝油1勺陈醋1勺花椒油5滴藤椒油5滴麻油2勺生抽2勺不用刮肉皮,快手❤️晶莹剔透皮冻的做法肉皮加葱,八角,花...
- 28661
- 用料简单,快手又美味!用料皮蛋2个鸡蛋1.5个快手爽口皮蛋冻的做法鸡蛋打匀和皮蛋切碎放在一起。保鲜膜封口,用牙签扎几个洞,上锅蒸六、七分钟,闷五分钟。成型,抠出,切片,即食。小贴士没有放任何调理哦,最后拌个汁子蘸着吃即可。😊...
- 21224
- 冰箱里攒了一些猪肉皮,整理冰箱时拿出来觉得扔了可惜,做一些肉皮冻补充胶原蛋白也不错!用料猪皮300克姜3片葱1根桂皮1块盐5克生抽1勺八角1个花椒20粒新手肉皮冻的做法猪皮解冻后加水煮10分钟左右。趁热取出划去猪皮上的油脂,有的猪皮上会有毛,也处理干净。然后再入水煮开,捞出...
- 5954