- 一般来说,我的菜谱不是很精致的,不会用到厨房秤,或者量杯,下班随便捣鼓一下就能加个菜给家人吃,休息天在朋友之间小露一手也不会很坍台,拍照分享的时候要是找对了角度,加上点阳光的陪衬和漂亮餐具的烘托,在朋友圈假模假样得瑟一下也是可以的。大家可以关注微信“绿房子乐园”,我会...
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- 用料胡萝卜1/3根豆本豆纯豆奶(无糖)1盒胡萝卜豆奶奶昔,无糖无添加,绵密感人的做法胡萝卜蒸熟去皮倒入一盒豆奶(250ml)料理机或搅拌机打碎小贴士胡萝卜蒸熟很容易去皮,去皮口感更好。蒸的时间长短都可,时间长一些更容易打碎。...
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- 看了日本电影《澄沙之味》后,对剧中老人德江为铜锣烧小店做的豆馅念念不忘,剧中对制作的方法介绍得很详细,虽然我没有像老人一样,静静守着烧好的豆子两个小时,也没有和豆子说悄悄话,欢迎他们远道而来,但我也是倾注了爱心、耐心和真心,所以从结果来看,还不赖,主要就是没有用料理机还...
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- 和大米一起煮,再一起进料理机,这样打出来的绿豆沙更有绵密粘稠的口感,冰镇后挖一勺,奶昔一样的口感,又是绿豆沙的清爽,没什么比这么一碗更适合夏天了^_^用料生绿豆半杯大米5/1杯(一点点)绵密绿豆沙的做法大米和绿豆一起按照煮稠粥的方法进电饭锅煮。煮好以后的绿豆大米粥放入料理...
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- 因为想吃冰淇淋。水果果肉版本的冰淇淋是有冰渣的,很少,入口依旧很绵密,因为水果里含有大量的水分,和淡奶油这种成分地水分不一样,口感是清甜不腻的,芒果本身就很甜,不要再加糖了,如果芒果放的比较多,糖还可以再减少一些。我今天又试了下放了10克木糖醇在蛋黄里,奶油没加,加了一个芒...
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- 用料芋头1个400克紫薯150克铁棍山药100克水适量黄金比例无油无糖细腻绵密的芋泥酱的做法三种材料备齐芋头紫薯山药都切成这种薄片方便熟放入高压锅压半个小时然后慢慢加水捣烂紫薯有甜味就不用加糖啦绵密顺口太好吃了...
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- 打豆浆时一般人都会把上面的豆泡过滤掉,可我就爱那层绵密的豆泡,所以从不过滤的。正因为如此,我突发奇想想试试把牛奶直接倒入搅拌机的感觉,结果真的有绵密的奶泡哦!太兴奋了!太开心了!没有奶泡器的亲们,不用再发愁了,快来试试吧!用料搅拌机牛奶无奶泡器也能打出绵密的奶泡的做法将...
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- 用料板栗600克白砂糖30克黄油40克水适量克淡奶油110克红糖20克绵密栗子泥的做法河马买的生栗子加水莫过栗子,中火煮35分钟,煮完直接放破壁机打碎打成泥状材料放不粘锅里,栗子泥倒入不粘锅开始熬,破壁机里面黏在壁上的,可以加适量的水再搅拌一次,别浪费,后面把水熬干就行我是加过...
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- 一般的冰淇淋方子里都有加蛋黄,并且放入冰箱后还要三番四次不停搅拌才能有绵密口感。蛋黄不加热的话怕有细菌,加热的话有要严格掌控温度,不然容易结块,简直纠结极了!我的这个方子完美解决这个问题,并且口感完胜有蛋黄的配方。操作简单+超级好口感,简直完美!用料鲜奶油200g鲜奶50...
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- 自己记录存档!没有现成的熟蜜豆,可将生红豆浸泡2小时,然后电饭锅焖煮1小时,熟至红豆成粒,但一捏就碎没有夹生即可不可煮太久红豆不成粒,也不能不熟透有夹生。注意⚠️:一定要控干水分,不然会有冰渣!另外,自己煮豆,糖量要多加点,30到40克,依对甜的喜好!喜欢奶香味更浓郁的,可以适量加点炼乳...
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- 做好的冰激凌吃起来有点像留兰香薄荷糖的味道。入口是绵密的凉意,再加一点薄荷的清凉感,回味是浓浓的蛋奶香。清凉消暑,不会甜腻,是外面没吃过的味道了。喜欢薄荷绿的话,加一点绿色素就行。不要指望薄荷叶染色……不要问,问就是可以一试。注意享受加完蛋黄后的“一片虚无”,天然...
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- 用料牛奶100克奥利奥1小包(6个)奶油300克蛋黄2个白砂糖60克蔓越莓干少量无敌绵密的奥利奥冰激凌的做法两个鸡蛋分离出蛋黄,加入30克白糖搅拌均匀倒入100克纯牛奶(我用的伊利)隔水加热搅拌均匀,水来开后调小火继续加热5分钟,主要是为了给蛋黄灭菌30g白糖分三次加入300g安佳淡奶油...
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- 如果你也像我一样在炎热的午后想要一次美美的下午茶就一起来做蛋糕吧!用料鸡蛋5个玉米淀粉3克蛋白4个白砂糖55克食用油60克面粉60克白醋几滴芝士2片无敌绵密的云朵☁️蛋糕的做法按照菜单用量准备材料,食用油加热1分钟把1个全蛋,4个蛋黄,食用油,牛奶,面粉混合4个蛋清加入淀粉,白醋...
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- 感谢来自b站罗德曼先生的分享,下面是换算成一个450g吐司的量,含水量为55%用料高筋面粉270克全蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克绵密吐司的做法温度按自家烤箱脾气设计小贴士★该方仅供记录自用此方吐司采用直接法,面团打好后可以直...
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- 滋补养颜用料糖克五色绵密的做法食材:眉豆、熊猫豆、红米、荞麦、红豆、红糖炖一个半钟,建议高压锅煮半个钟,又快又省电绵密可口把水果切进去,美食开吃...
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- 方子改自因为自己喜欢酸奶所以之前减半做还放多了一倍的酸奶发现口感超级绵密所以记录一下🥰不过有个缺点就是不太好脱膜所以我都是直接挖着吃的超级爽用料鸡蛋2个低粉50克酸奶300克柠檬汁/白醋3-5滴砂糖40克超绵密无油酸奶蛋糕的做法把蛋黄跟蛋白分离(蛋白要放在无水无油...
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- 用料高筋面粉200克糖20克盐2克牛奶120克酵母2克黄油8克薏仁蜜红豆酌情全蛋液刷面用绵绵密密的蜜豆树根面包!的做法牛奶面粉糖盐混合,揉至面团光滑。平常都用面包机揉到拓展阶段的我这次手工揉面✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺这酸爽!加入黄油,揉到面团能撑出较厚的膜。绵密扎实的...
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- 我熬了好多次豆沙,总觉得有涩味。好像找到点门路,时间时间还是时间!然后偷懒成功的关键,还是机器,发挥搅拌机,电饭锅的作用。用料红豆克水克食用碱冰糖绵密无涩偷懒细豆沙的做法1.当然还是泡豆子,泡上一夜等豆子膨胀。2.加入食用碱放锅里煮,水开后,小火煮,中途搅拌。至于比例,我是比...
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- 从来不下厨房的人想喝口感软绵绵的玉米汁,就地取材了!我用的是美的破壁料理机,玉米先煮好剥粒,接着将所有材料混合放入开动机器,一杯浓浓的玉米汁新鲜出炉啦!用料玉米1根剩米饭小半碗全脂牛奶250毫升煮玉米的水1000毫升砂糖35克绵绵密密玉米汁🌽的做法玉米煮熟后剥粒放入榨汁小...
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- 软绵绵蜂蜜吐司(可做1个450克)用料高筋面粉230克盐2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖干酵母2.5克黄油20克软绵绵的蜂蜜吐司!绵密口感!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部分需要预留哦~缸中倒入面团材料(除黄油以外)开启1挡慢...
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- 绵密的清甜豆粒馅儿,这个豆馅儿不干巴,甜度刚好,吃得到豆粒感,做甜品的搭配或者包馅都好吃。用料红豆350克绵白糖240克水贻(玉米糖浆)10克盐一小撮绵密红豆馅的做法红豆先泡上,泡一夜膨胀变大。(不建议用太小的红豆,大一点的做这个豆馅儿好一点),泡好的豆子沥水备用。锅内加适量水烧...
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- 万能搭配的香芋奶酱!用料荔浦芋头400g牛奶250g稀奶油250g白砂糖40g盐一小撮香草豆荚1根绵绵密密香芋奶酱的做法处理芋头注意!给芋头削皮的时候,一定要戴上手套,不然就等着抓痒吧。用一把锋利的削皮器就可以轻松给芋头削皮了。然后把芋头简单冲洗后擦干,切成小块备用。煮芋头在...
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- 豆沙包豆沙饼麻团青团大福月饼毛毛虫面包……馅料都可~用料红豆1000克白糖100克(根据个人喜好)橄榄油/黄油/其他食用油100克水适量绵密红豆沙的做法红豆洗净,挑出有破损的豆子~不用压力锅,最好提前泡一晚~电压力锅用煮肉模式把豆子煮烂~电饭锅或其他锅都可以,只要煮的软烂就OK,不要...
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- 今天在家大扫除,搞完后肚子有点饿,就想偷个懒做个简单的中式小糕点充充饥,只需简单的几个步骤就可以喽。最重要的是不需要烤箱!真的超级的简单,只要上锅蒸一蒸就完事儿。用料粘米粉140克自制豆沙馅80克水85克入口绵密,回味无穷の豆沙松糕的做法食材准备!粘米粉边加清水边搅拌,千...
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- 这款绵绵冰用的冰浆就是光神的芋头冰淇淋液冰成的冰块用料芋头冰块1盒蜜红豆亿点点香芋绵密绵绵冰的做法这个冰块液是用光光的香芋冰淇淋液的做法,可以得到很多个冰块,建议按自己需要来红宝石做点缀会清新许多改良的点缀小不锈钢碗装也很可爱,适合小朋友,半块冰。...
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