厨趣阁松软火腿肉松蛋糕做法烹饪大全 地道松软火腿肉松蛋糕如何做
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用料
| 低筋面粉 | 55克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 45克 |
| 色拉油 | 20克 |
| 火腿肠 | 少许 |
| 香草精 | 2滴 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
松软火腿肉松蛋糕的做法
玉米油和牛奶混合。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌棒混合均匀没有油沫。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入低筋面粉，加两滴香草精。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
画Z字拌匀即可，不要过分搅拌。
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蛋黄分三次加入，搅拌均匀~
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成这种状态！
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柠檬汁滴三滴加入蛋白里。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蛋白打到粗泡，加入盐，分三次加入糖。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
打到大尖勾。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
分三次把蛋白加入刚才的蛋黄糊。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
像这样翻拌均匀。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
28＊28烤盘铺好油纸。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
倒入蛋糕液。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
刮板把表面刮匀。
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这样就可以了。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
撒上肉松和火腿丁。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
上下火180度烤15分钟。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
正常是倒扣在油纸上，另一面油纸也撕去晾干，我这里直接撕去油纸晾干。
![松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "松软火腿肉松蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
抹沙拉肉松
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擀面杖帮助卷成型
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冰箱冷藏一小时固定。
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切开可以食用咯！
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