肉松火腿包如何做才美味,怎么做肉松火腿包简单又好吃
- 烤箱食谱
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男朋友很喜欢肉松,我很喜欢烘培,基本上这一道道烘培把我男朋友和我养得肥圆膘厚。
男朋友的家人都很喜欢我,因为我会做好吃哒,每次见到我他们都很开心。所以要抓住胃才能搞定婆婆啊~
下面是十六个面包的量,不做这么多可以进行删减。
用料
高筋面粉 | 500 |
中筋面粉 | 150 |
鲜酵母 | 30 |
牛奶 | 250 |
盐 | 8 |
黄油 | 50 |
糖粉 | 80 |
全蛋液(两个鸡蛋的量) | 80 |
火腿肠 | 16 |
黑芝麻 | 适量 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱或者蛋黄酱 | 适量 |
肉松火腿包的做法
把把酵母揉碎加入干面粉里搅拌均匀
将除了肉松,火腿,沙拉酱以外的东西,和第一步的面粉混合物加在一起拌匀,我是用手揉面,所以是沿着顺时针慢慢搅拌均匀。
将面团进行揉搓,摔打,用手把它一点点撕扯再全部糅合,摔打。一直重复二十分钟,面团基本上不再粘手。我做的时候没有让它出现手指膜。
以做马杀鸡的心情和手法,可以和面团聊聊天,时间很快就过去啦盖上保鲜膜醒面30min后,将面团排气,分成16份,再盖上保鲜膜醒面15min,排气,用擀面杖擀成长椭圆。
撒上肉松,挤上沙拉酱,我觉得肉松配沙拉酱是这个世界上最好吃的东西,将火腿肠拦腰折断,卷进面饼里。
将卷好的面包让它安静地待15min,涂上蛋液撒上黑芝麻,同时将烤箱预热200度。
以180度的温度烤15min左右,做完桑拿的面包就可以吃啦
内容满满的肉包~
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