红薯乳酪蛋糕做法烹饪大全 地道红薯乳酪蛋糕如何做
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用料
奶油奶酪 | 125克 |
牛奶 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
红薯 | 450克 |
低筋面粉 | 80克 |
红薯乳酪蛋糕的做法
红薯去皮蒸熟弄成泥
加入一个鸡蛋搅拌均匀
加入牛奶,细砂糖,搅拌均匀
加入软化后的奶油奶酪,也可以直接放到不粘锅里面蒸发部分水份
加入低筋面粉,拌匀即可,防止过度搅拌起筋
预热烤箱180度
我还加入了红薯干,增加点口感,加其他水果干也可以
烤箱180度烤40分钟左右
上色记得盖锡箔纸,防止过度
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