- 用料30克油50克泰式瑪莎曼咖哩醬300克去骨去皮雞腿肉,切塊400克椰奶100克水150克杏鮑菇,切片(約2公分)100克蘋果,切塊(約2公分)100克洋葱,切塊(約2公分)5顆小豆蔻籽1根肉桂棒30克椰糖1茶匙羅望子果肉1大匙無鹽烤花生,裝飾用玛莎曼咖喱鸡,A-TY泰国妈妈味的做法1將油和瑪莎曼咖哩...
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- 印度可以说是咖喱的鼻祖,玛莎拉咖喱由于用料比较重,所以我们加上些椰浆来减轻它的辣味,虽然辣味轻了一些,但香味依旧还是非常浓郁的,而且综合了椰浆的香味以后玛莎拉咖喱更加诱人。用料玛莎拉咖喱牛腩200g(1包)混合芝士40g芒果果肉适量米饭220g玛莎拉咖喱牛腩芒果焗饭的做法芒果...
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- 我实在是太喜欢印度菜了,我上辈子怕是个印度人,跟日式咖喱比,我更好这口用料印度玛莎拉咖喱酱2勺鸡腿350g原味酸奶50ml淡奶油50ml黄油30克蒜2瓣懒人版印度玛莎拉咖喱的做法准备原材料:印度玛莎拉咖喱酱,鸡腿切块,酸奶,淡奶油(我家没奶油了,我用牛奶代替,用奶油会更浓郁点),黄油,蒜切片...
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- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^印度咖喱有着鲜艳浓郁的色泽和独特的香浓味道,玛莎拉咖喱便是印度咖喱中极富特色的一种,大厨选用数十种香料精心调配,还原出玛莎拉独有的滋味。使用一整只鸡大腿,分量十足。作为配菜的南...
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- 在家做泰国菜其实也很简单,在网上或超市购买咖喱酱和椰奶粉就OK啦~泰式咖喱加浓香椰奶的美味汤汁,拌饭吃最合适不过了!用料椰奶粉1包(60g)泰式玛莎茫咖喱酱1袋(50g)牛奶鸡腿2个红薯花椰菜花生泰式玛莎茫咖喱时蔬鸡的做法将椰奶粉用温水冲开,约240ml一杯,备用。将鸡腿切为小段,各种蔬菜...
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- 如果说对印度唯一的认知和好感可能就来自玛莎拉,每次吃都能吃出一种幸福感,一种混合着各种香料的绝佳味觉享受,再配上一点薄饼,裹着酱汁儿,味道是绝了的。去年去马来,在超市找到了当地穆斯林家常用的玛莎拉酱,于是就有了这道菜的诞生。如果没有正宗的酱料也可以自行制作,玛莎拉咖...
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- 在2014年美国CNN评选的世界10大美食中,咖喱鼻祖印度的Massaman位居第一,音译过来就是泰国马沙文咖喱。马沙文,又有咖喱之王之称,其实应该也是万食之王。将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起。正经massaman的香料是需要自己捣碎的,懒得可以料理机打。这个方子是结合了两个我...
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- 感谢PICK在味美鲜的黑胡椒粉以及咖喱粉加持后的玛莎曼风味PLUS丢入炖锅后基本就不用管了简单易做推荐大家试试看用料牛腩500克胡萝卜3根黑胡椒粉适量咖喱粉适量洋葱2个盐巴适量玛莎曼风味咖喱牛腩的做法牛腩肉切大块,炖煮后会缩小一点当然怎么喜欢怎么来,稍加一些盐巴以及...
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- masala是我喜欢的印度咖喱中最温柔的。像是远方的朋友,不常联系。可想起是她就在哪里。带着丰富的香味,不刺激,不辛辣。温和舒服的滋养脾胃。masala的咖喱粉是我现在唯一经常使用的咖喱粉。特别是做炒咖喱鸡丁的时候。因为masala混合的多种香料,如丁香、茴香,豆蔻,黑白胡椒等。...
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- 用料玛莎曼咖喱30g鱼露10g椰奶200g水150ml土豆一小个彩椒红黄绿各一片洋葱1/2小个胡萝卜1/2小个生or熟花生去皮一小把鸡小胸四条(一人两条)Masmanchickencurry玛莎曼咖喱鸡的做法椰奶、咖喱、鱼露一起放入砂锅小火熬煮三分钟至不分彼此的缠绕在一起第一步混合到如胶似漆后...
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- 每一个在泰国传统家庭长大的孩子都会告诉你,每天唤醒他的,是从厨房传来的研钵敲打声和阵阵精油香,一锤一锤把新鲜食材捶打成的咖喱酱是超市贩卖的罐装无法比拟的,就算是最贵最好的「无添加」产品也不可和自己制作的同日而语。大批量生产的咖喱酱为了追求快捷和低成本,用搅拌机...
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- 无论是国内还是在欧陆,市面上都很难买到印度香料粉,想吃地道的印度菜,自己打玛莎拉粉是必不可少的,我通常一次打多一些粉,可以吃几次,有时候做菜也可以放一点,会吃出意想不到的异域风情。孜然、香菜籽和黑胡椒是最主要的三味香料,其他的按比例家里有什么放什么,没有也无大碍。喜欢...
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- 有了这款玛莎拉咖喱“底料”就可以轻松变身各种美味咖喱啦~以下的配方是2人份*3次的量,多余的可以放冷冻保存,一个月之内随用随取就行!用料洋葱一大只切丁约360g番茄罐头约半罐180g姜末12克蒜末12克盐8克植物油90克-调味料分界线香菜籽粉15g孜然粉3g姜黄粉3g辣椒粉3g午餐肉咖...
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- 这道菜是我老公点印度菜必点的一道,配上garlicnaamn简直堪称印度版fish&chips。再youtube上都了很多关于masala的食谱,其实印度人每家都有自己的masala就像我们每家都有自己的红烧肉一样。所以今天尝试一下我自己的版本用料酸奶2大勺garammasala1小勺大蒜3瓣生姜3片fen...
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- 用料莎莎酱西红柿2个盐适量洋葱半个香菜适量柠檬1个黑胡椒适量苹果一个咖喱酱两勺巴沙鱼一袋迷迭香不是必选项快手莎莎咖喱烤苹果巴沙鱼的做法莎莎酱的方子很多,随便挑一个做吧,我是因为一次做很多,蘸完玉米片剩下的拿来消耗的~苹果去皮,切薄片摆好,丢烤箱温度不要太高随你开心...
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- MUJI玛沙曼咖喱调理包用料椰奶200g玛沙曼咖喱酱30g鱼露10g鸡胸肉150g马铃薯1个洋葱1个胡萝卜1个水150ml玛沙曼鸡块的做法将椰奶放入锅内,再放入玛沙曼咖喱酱,用微火煮、慢慢搅拌均匀(约2-3分钟)。放入水,等水煮开后放入鸡肉、马铃薯、洋葱、胡萝卜,用小火再煮约15分钟。等马铃...
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- 用料自制马莎曼咖喱汤料200克鸡腿240克土豆150克洋葱半个彩椒半个鱼露少许耗油少许花生碎少许香菜装饰用(可省略)罗勒少许马莎曼咖喱鸡的做法自制的马莎曼咖喱汤料准备食材鸡腿切块,用少许鱼露和耗油腌制一下,待用起油锅炸土豆炸至金黄,备用锅底留少许油,煸炒洋葱和彩椒煸香洋...
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- 从泰国回来的时候带了一点咖喱料在泰国呆着的时候最喜欢的就是绿咖喱和massaman咖喱今天周末一起来做个咖喱吧~用料咖喱1袋土豆1个鸡胸肉1块椰浆1罐洋葱1个盐克超简易泰式咖喱Massaman马沙文马沙曼咖喱土豆鸡肉咖喱的做法从泰国带的咖喱料某宝上应该可以买到椰浆食材合影...
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- 印度菜用料牛奶230g番茄/番茄膏一个/半碗黄咖喱酱一包(我买的ichef的,附赠了姜黄粉和椰浆)椰浆一包(200g左右)鸡胸肉一块,切丁大蒜三瓣切蓉姜五片酸奶一盒(100g)淡奶油适量,用作装点百里香一撮辣椒粉五勺(按照口味增减)土豆一个,切块黄油三分之一个手掌大,或者换成食用油五勺盐三勺(适...
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- 今天分享一款我自己配出来的咖喱粉炖的肉——印度玛莎拉咖喱炖肉•夏天乡野滋味(七)。讲起来,玛莎拉Masala约等于全世界所谓的咖喱curry。许许多多的文章,美食节目说过在印度没有“咖喱”这个词,这是英国人造出的一个概念。印度人更常用玛莎拉(masala)这个词,指的是各种香料混合...
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- 用料鸡腿肉500克——————腌肉用:希腊无糖酸奶100克玛莎拉粉10克盐5克姜黄粉5克辣椒粉3克黑胡椒粉2克孜然粉3克香菜籽粉5克——————烧制用:黄洋葱(中等大小)1个番茄(较大)两个姜末5克蒜末5克香叶2片桂皮指甲盖大小丁香(磨粉)3粒黑胡椒(磨粉)20粒绿豆蔻(磨粉)8粒牛...
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- ChickenTikkaMasala是印度咖哩菜中最经典的一种。Masala是香料的意思,做这道经典菜确实需要混合很多香料。然而许多香料平时并不容易买到,所以我用了尽量少的香料来煮这道菜,确保最大程度上接近最地道的口味。虽然看起来准备材料较多时间较长,但是相信最后吃到嘴里的那一刻会...
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- 用料鸡蛋一个1个咖喱块2块胡萝卜11根土豆2个洋葱半个香叶半片鸡腿肉2只牛奶200克奥特曼咖喱的做法咖喱正常做就好摆盘,眼睛是蛋黄做的,手臂是蛋白。胡萝卜用开水烫一下就不支棱了。手捏饭时,手上抹点香油,不粘手。...
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- 美国有线电视新闻网CNN评选出的全球最美味的50种食物里,泰国南部料理MassamanCurry(玛莎曼咖喱)位居鳌头,CNN称它为「咖喱之王」。泰国南部料理受穆斯林影响,喜欢用大量的八角、豆蔻、孜然等香料。Massamancurry柔和了丰富的香料与香叶;纯椰汁炖煮肉类(一般用牛羊鸡,穆斯林不吃猪...
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- 用料洋葱0.5个咖喱粉2勺土豆0.5个鸡蛋1个老豆腐0.25块鲍汁酱2咖喱玛莎拉的做法先这样在这样最后这样明白了吗...
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