- 用料油豆腐300克笋干50克猪五花肉100克青线椒三根大红椒一根芹菜一根榨菜少许(可没有)姜一片大蒜四瓣生抽适量老抽少许糖一点点郫县豆瓣酱三勺老干妈油辣子两勺油适量高汤适量油豆腐笋干肉煲的做法笋干用热水泡发。油豆腐洗净,对角剪斜口(剪开不剪断)。猪五花切丝或者小块都可...
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- 用料干贝10至20个姜片适量生抽片料酒适量白糖适量干辣椒或者泡椒3个老抽适量食用油适量干贝豆腐煲的做法把生姜片放入砂锅底部,然后把上面所有的调料放入砂锅,加一点点水就可以了,因为,豆腐本身就有水分,料酒生抽也都有水分,不用加盐了,因为生抽是咸的。然后就开火炖啦!炖上半个...
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- 用料瘦肉200克豆腐1块料酒适量芦笋4根胡椒粉少许瘦肉芦笋豆腐煲的做法如图....
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- 用料五花肉300克笋干80克葱段2根姜4片料酒1大匙李锦记精选酱油2大匙李锦记旧庄蚝油1大匙鸡精1小匙糖1小匙高汤200克笋干卤肉煲的做法五花肉切块后用料酒和酱油各一小匙腌入味,放入油锅中炸至上色,捞起沥油备用笋干用清水泡开,再放入沸水中烫熟,捞出浸泡冷水切小块备用热锅下...
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- 用料笋干若干肉皮若干膳汤一大碗鱿鱼干2只干贝若干虾米若干香菇5个蒜头5个柱侯酱1勺生抽2勺肉皮笋干煲的做法笋干泡了4天,中途不停换水,至没味为止。开水过下水,再次去掉酸味。爆香所有材料,虾米,鱿鱼和干贝慢下,放高汤进去开始煲。大概1小时后下虾米,鱿鱼和干贝,再煲一个小时,完...
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- 老家人都觉得鸭子喜欢水,好在水里游玩,所以性凉,适合夏天食补,不上火。鸭肉比较肥,单独煲汤会比较腻,而笋干高纤维,特别吸油,两者搭配,清爽不油腻,是这锅汤好喝的关键,鸭肉鲜嫩,笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭,儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口,清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见了...
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- 用料笋干克豆腐块植物油克豆瓣酱勺素耗油味达美笋干烧豆腐的做法豆腐过水备用泡好的笋干切末起锅放植物油,郫县豆瓣酱,倒入豆腐,放素耗油,味达美,咸盐。起锅放植物油,郫县豆瓣酱,倒入豆腐,放素耗油,味达美,咸盐。放一碗水,直到收汁出锅感恩吃素...
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- 美味的干笋加上香菇扣肉一起焖是超级好吃的哦用料扣肉500g干笋200g干香菇10朵八角两三朵豆豉适量蒜头适量姜两片酱油适量盐适量耗油适量干笋扣肉煲的做法扣肉室温解冻,干笋香菇洗干净备用干笋最好提前一个晚上泡好,我昨晚泡好的干笋洗干净用开水放进电压力锅煮半小时香菇洗...
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- 用料油菜4棵豆腐1块糖5克豆瓣酱1勺酱油1勺油适量油菜豆腐煲的做法豆腐切快,油菜切断锅里放油加豆瓣酱,炒香,加油菜炒到断生,锅里加水加豆腐,水比豆腐稍微高一点点水开,转小火,加酱油调色,加白糖,炖七分钟,等水差不多烧干就行。小贴士酱油,白糖根据你的味道添加。如果觉得味道淡可以...
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- 不知道其他地方是不是喜欢吃这个,东阳人一到这个季节几乎就离不开这道菜用料春笋腊肉豆腐腊肉豆腐笋煲的做法一到这个季节,春笋就成了各家餐桌上的抢手菜今天我把两种笋放在了一起忘记拍切腊肉和豆腐的图片生姜块,腊肉、豆腐、笋,调以冰糖、料酒,开始煮!大火烧开后,转小火煮的时...
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- 自家晾晒的笋干,做一份地地道道的南方特色菜。笋干营养价值很高,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,并有开胃功效。搭配跑山鸡,煲出来的汤,滋补健康,老少皆宜。用料笋干100克鸡1只胡萝卜半根香菇6只枸杞1小把小香葱2根鸡肉笋干煲的做法准备100克笋干,提前开水泡发8小...
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- 去年春节在老舅家吃到这道菜,是一道传统的潮州菜,依稀记得小时候过节有这道菜。这次无干虾仁和元贝,下次加试试。笋干是老舅妈发好并赠送的,下次买和学习泡发。冬天吃这煲,暖暖的胡椒味道让人胃口大开。用料笋干300克香菇8朵姜8片蒜苗2根猪筒骨1条隆都干猪皮100克大蒜6瓣白胡...
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- 无意发现男票爱吃老豆腐,机智如我发明了这种吃法,创建个菜谱让更多人知道它用料老豆腐一块虾干一两蒜3瓣姜5片生抽适量洋葱半个香油适量干辣椒3个味精少许盐适量虾干豆腐煲的做法先把虾干泡半个小时泡软,同时把老豆腐切成厚片状,把生姜和蒜瓣切成片,洋葱切一些小丁备用半个小...
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- 用料老豆腐1块笋干5-6根香菇3朵肉适量葱1根食用油适量盐等调味料适量酱油2勺家常豆腐(香菇肉片笋干烧豆腐)的做法豆腐切片;切好肉片,香菇提前泡发洗净切片,笋干提前浸泡切丁;锅内少许油,放入豆腐片;煎至两面金黄出锅待用;锅内煎豆腐剩余的油,放入肉片、香菇、笋干丁翻炒;放入煎好的...
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- 味道很鲜,可以加各种料。用料草鱼600g冻豆腐500g自制笋干150g大蒜生姜辣椒花椒红枣枸杞子花椒桂皮黄酒,醋,盐鱼头豆腐笋干煲的做法鱼洗干净切断,用黄酒醋盐等腌制15分钟,充分入味,备用。准备生姜大蒜辣椒切好备用。笋干热水泡好,冻豆腐(买块豆腐提前冰箱冰冻一晚),切块备用。锅烧热...
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- 河蚌春天的美味,烧一砂锅热热的上面漂满黄油鲜的不要不要的河蚌烫一家人分享好幸福哦😊用料冬笋1个河蚌5个豆腐一块咸肉切10片胡椒粉适量盐适量葱适量姜3片料酒3小勺大蒜1根咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法河蚌边缘用木头捶敲一下这样蚌肉比较嫩,一勺盐捏一下洗干净晾干水切碎。...
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- 笋干选用的是黄山岭南山脉深山区,淸明前野生毛竹笋炭火烘烤而成的。肉选用的是黄山农家正宗火腿肉。材料上乘,制作出来的笋干腊肉煲香味扑鼻,是一道极好的下饭菜用料笋干100g腊肉150g食盐少许葱花少许笋干腊肉煲的做法笋干干时量少,偏硬,最好泡发一个晚上,质地就柔软将腊肉洗净...
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- 鲜掉眉毛😋😋😋用料老豆腐一大块雷笋二根五花肉适量火腿片二片海鲜菇半份葱姜少许雷笋豆腐煲的做法所有材料配齐,老豆腐和笋焯水;五花肉和火腿切片,我还临时加了几颗牛肉丸😛砂锅内放油,把五花肉和火腿煎变色,放雷笋和海鲜菇翻炒均匀(煎五花肉的时候忘了拍照☺️)再放入焯好水的老...
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- 用料冬笋克肉丝克豆干块勺生抽勺3.19冬笋肉丝豆腐干的做法待写...
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- 1用料生抽1勺油淋干豆腐浇油干豆腐的做法1...
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- 鲜香味浓,十元可搞定的菜。用料鱼干20只豆腐1块姜5片蒜4瓣葱3根香菇5朵生抽2勺醋1勺糖1克油泼辣子1勺牦油1勺小鱼干豆腐煲的做法小鱼干用水浸泡半小时,去掉头和内脏,洗净备用。豆腐切块准备好的食材,香菇切厚片。豆腐用油煎至两面金黄备用用煎豆腐的油把鱼干也煎到金黄,用小火...
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- 用料笋干五花肉克葱根姜片生抽勺老抽q勺大蒜瓣八角个冰糖克干辣椒个料酒勺盐克鸡蛋豆腐笋干五花肉鸡蛋豆腐的做法提前泡发多换几次水准备各种香辛料豆腐加盐焯一下鸡蛋煮一下备用五花肉过水排血水加葱姜料酒炒糖色放肉煸炒加水放水笋干豆腐鸡蛋炖他们啊出锅吃吧小贴士不...
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- 用料🌱泡豆腐豆腐1块盐3克热水适量🌱炒料蒜片5瓣葱节1根香菇适量小米椒2个豆瓣酱1勺清水适量盐5克老抽半勺蚝油1勺🌱调味白糖3克白胡椒粉5克鸡精3克洋葱粒半个干烧豆腐煲的做法白豆腐一分为二,切成三角块儿,装入碗中,加入盐和热水浸泡30分钟后滤水。热锅冷油,锅底撒盐,下入豆...
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- 春夏交错时节,河蚌最为肥美!天天路过菜场看见河蚌,调起了我的馋虫。整个菜做起来比较方便,就是需要时间慢慢炖一会,因为炖过的河蚌更容易嚼!应季菜,超级鲜美的!(我的菜最后忘记加香葱点缀了,下次我一定要补上!)用料河蚌5个咸肉一小块竹笋一小块豆腐一小撮姜5片蒜5瓣葱2根油一勺糖一...
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- 这道菜的特点有两个:1、豆腐是用勺子刨下来,不用刀切。2、用的油是猪油,不是大豆油,所以特别的香。用料排骨200g梅干菜20g豆腐适量辣椒适量生姜适量油适量盐适量干菜豆腐煲的做法排骨切小段,生姜切片,豆腐洗净备用。注意豆腐是用勺子刨下来,不用刀切。排骨冷水下锅,焯水。把焯过...
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