- 农家原味香肠,选用农家土猪肉,经柏枝、果木烟熏而成,严格控制各个阶段,腊味突出,让人回味无穷。用料土猪肉适量柏树枝适量土猪小肠适量农家原味香肠的做法选用农家土猪肉柏树枝为主要熏制材料土猪后腿肉切细之后灌入小肠里小火慢慢熏制,腊肉吸收了柏树枝的香味熏制一个星期左右...
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- 满地野菜,风景如画用料蒜瓣面粉农家风味菜品的做法翡翠凉皮凉皮成品凉皮制作...
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- 甜玉米下来的季节,做农家原叶玉米饼最适宜了,既可以品尝到甜玉米的香甜,又可以饱餐朴实劳动带来的满足感。为什么说朴实劳动呢,因为要将鲜玉米粒用擦菜板擦下来,着实有点费力气,但是,这个步骤正是它味美的原因,如此,累点又何妨!用料新鲜玉米4个玉米叶若干小葱叶2段盐4克鸡精2克油10...
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- 用料茄子辅料:美人椒,小米辣,姜,蒜泥,肉沫,葱花。调料:盐,味精,鸡精,胡椒面,生抽,蚝油,豆瓣酱,花椒油,水豆豉,芡粉。农家风味茄的做法主料切刀成条,小米辣,美人椒切细。主料裹上芡粉下油锅炸至金黄色捞出备用。锅内少许油加入姜,蒜泥,豆瓣酱,蚝油,水豆鼓,肉沫炒香加入美人椒小米辣,主料翻炒调味(...
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- 儿时在大山里生活过一段时间,父亲常常会做豆腐给我们吃。老乡家里自己做的豆腐,山里采的木耳,放上几个辣椒,真的是鲜美无比。特色:咸鲜适口营养丰富时间:20分钟难度:简单用料老豆腐一块薄皮青椒3个水发黑木耳20克蒜头2个生抽3勺白糖2勺盐2克淀粉3克原汁原味的豆香农家烧豆腐的做...
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- 生活冇咩追求,但我处处讲究。今朝有点闲,落菜园睇睇。万物收成的秋季,想食乜就煮乜。用料农家鸭1只广东名牌啤酒1瓶紫苏适量盐、糖适量香焖农家鸭的做法无心种花,花满园。粗壮嫩树上熟的,超甜。随意种的水果蕃茄,比较有蕃茄味粉,甜,但蕃茄味还可以再养养每天都跑步、游泳,肉质紧实...
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- 用料莴笋1根土豆2个四季豆200克蒜3瓣菜籽油2勺原汁原味农家菜~水煮耙耙菜的做法莴笋,土豆洗好切滚刀。四季豆洗净,祛筋,掐成截。蒜拍拍,剁碎。锅里热油。下蒜。炒香。下所有菜。炒炒香。加水。大火煮开以后转小火。盖上锅盖,煮半小时...土豆尽量是那种面软的,煮好会很糯。什么都...
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- 去年秋天携家带口的去叔叔家玩,叔叔专门请我们去吃菜团子,一路上不停的向我们说那家的菜团子有多好吃,说我们吃一次肯定还想吃。起初我并没在意,心想一个菜团子而已,我吃过多少次了。然而等到菜团子上来,我就被它的颜值吸引了,金黄色的外表夹带着橙色的玉米碴颗粒,饱满圆润,看似很...
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- 这是农家保存肉食的方法。用料香肠一根农家香肠的做法这是自家制的,网上有售。科切薄片装盘电饭锅煮饭时,将香肠放上层一起煮。饭熟菜也熟了,一举两得。开锅即食,我喜辣,加了自调辣椒酱。不吃辣就直接吃,因香肠灌制时已有各种调料。农家香肠有甜的,辣的……等多种口味,自已选一种...
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- 深山农户常年柴火熏烤用料猪肉80000克糖500克白酒250克花椒100克农家老腊肉,自制香肠的做法肥瘦肉搭配切长条,放糖,酒,花椒腌制半小时后,装进小肠。装好滴干后,直接挂上灶让柴火,柏香叶自然熏制。自然熏制烤干的才香自己装的香肠,一定是柴火柏香丫丫熏过才香...
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- 中式传统早餐经典之一非农家/土家酱香饼莫属了!称个一小袋,配个豆浆,便是碳水快乐的一个早餐。但毕竟外面的油忒多,卫生情况也不尽如人意。其实自家也能做出美味又健康低脂的酱香饼。自己调的酱也非常好吃还更健康!配方能做三张大饼用料普通面粉400克温水330克酱汁六月香甜...
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- 喜欢吃这种原味的香肠,一直都找不到那种原味香肠的方子,这个方子来自阿曼达的,进行了配料修改,适合自己的口味,希望在自己的有生之年把方子的比例调成最接近自己吃过最好持香肠的味道用料猪肉5斤白酒60g盐50g白糖60g肠衣1袋原味香肠的做法将买来的肉(三肥七瘦)切成3到4厘米左右...
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- 一时兴起做的,调料都是自己凭平时煮菜的感觉放的,每个人口味不一样,仅供大家参考第一次发菜谱,有不足的地方望大家谅解,多提宝贵意见,谢谢用料前腿肉1400克糖80克盐20克淀粉30克水90克料酒20克生抽随意(可不加)五香粉随意玉米300克棉绳3条肠衣4条玉米香肠(原汁原味)的做法把前腿肉...
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- 鲜活的虾搭配干茶树菇,再用肉汤和绿茶煨至入味,其味道更加鲜美,茶香浓郁,风味独特。用料活虾300克干茶树菇65克肉汤500克绿茶(用温水淘洗一遍)20克花生油65克盐10克白糖10克花椒粒5克干辣椒丝8克白芝麻4克香葱6克农家茶香虾的做法1.将干茶树菇去根泡发,洗净泥沙,切成段;活虾洗净控...
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- 能做的食物我还是喜欢自己做,比如说香肠,虽然累点儿,但是健康卫生啊!今天得空写✍🏻个菜谱,方便以后制作。用料麻辣香肠:前腿肉10斤细砂糖50克白酒100克辣椒粉75克花椒粉30克细盐110克原味香肠:前腿肉10斤白糖200克白酒150克细盐100克麻辣香肠和原味香肠的做法盐渍肠衣用清水...
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- 糟辣肥肠是贵州独有的特色菜,制作方法简单且非常好吃,贵州糟辣椒在某宝和某东上就可以买到,下面介绍制作过程用料肥肠500克生抽2勺老抽1勺蒜苗3根白糖少许盐很少糟辣椒一小碗如图姜丝少许料酒少许《糟辣肥肠》贵州农家特色风味的做法步骤一:菜市场买回的大肠可以叫菜场粗略清...
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- 老家的味道,老人口述的用料在下边,味道要按照经验和量去调东北血肠农家血灌肠(香爆了)的做法食材:猪肠子(清洗干净)一定要反复清洗直到不好的味道特别淡,猪血,荞面,蒜,姜,葱,蒜苗,香菜,白菜心(奶奶不放,其他人放)十三香,味素,酱油,盐,荤油荞面用热水慢慢烫一下,烫三分之二,放猪血,搅拌均匀没有疙...
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- 农家一碗香是一道经典的湘菜,和北方的木须肉有异曲同工之妙,都非常下饭。不过重口味在咱们这里肯定是不招人待见的,所以我改良了一下,做成口味更清淡健康的方子。多种食材的搭配,也会让这道菜营养更加均衡。用料黄瓜(青瓜)半根胡萝卜半根前腿肉100g鸡蛋2个菜椒1个蒜头1瓣黑木耳5...
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- 花生芽是一种食疗兼备的食品,营养丰富,保健价值极高,富含有机硒和白黎芦醇,同时含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素,经常食用有增加扺抗力、抗衰老、抗癌、防治心血管疾病、减肥美容的作用。也被称为万寿果芽、长寿芽。用料花生芽250克香肠1根黑木耳10...
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- 看到街边的烤香肠有没有迈不动腿?其实在家也能做烤香肠,既好吃又干净卫生。一起做起来吧!用料烤香肠8根番茄酱适量原味烤香肠的做法解冻香肠串上竹签烤箱风焙烤模式预热160℃给串好的香肠切点花纹放入预热好的烤箱里,摆在烤网上,也可以直接放烤盘160℃烤15分钟烤好了,香喷喷搭...
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- 甜品治愈人生,我是爱甜品的娜娜。今天上山了,自己摘了棉菜做清明团子。好像有的地方叫青团,温州这儿叫清明饼。没有用传统的做法,而是选择用了方便大家自行在家里做团子的做法,而且是蒸熟的配方,不是那么油腻,相对健康。最后提一嘴,山上可真好。用料棉菜五花肉萝卜丝豆腐干葱糯米...
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- 我是一个爱吃的IT工程师,忙碌之余,听着歌在厨房慢慢的做自己喜欢的美食。这道酸菜炒肥肠,保留了肥肠应有的香味和津津咀嚼,酸辣可口,下饭绝配。在原有的湘菜基础上,稍微改良,因为农家传统湘菜,是没有酱油的,也没有料酒。用料肥肠500克酸菜250克干辣椒蒜瓣酱油姜末农家湘味酸菜炒肥...
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- 选用农家土猪肉,经柏枝、果木烟熏而成,严格控制各个阶段,麻辣味突出,让人回味无穷。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。用料土猪肉适量柏树枝适量土猪香肠适量农家麻辣香肠的做法选用农家土猪肉柏树枝为主要熏制材料土猪后腿肉切好后...
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- 小时候经常吃这道菜用料蒜几瓣盐几克葱少许丝瓜花一些根咸菜几片虾仁适量五花肉适量干贝一些农家味的做法丝瓜花洗干净,凉着备好配料,按顺序下:五花肉、蒜头葱头、咸菜、干贝、虾仁先炒配料,然后再炒丝瓜花,不然炒太久,下点水,然后加盐和味精就好了!...
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- 还原小时候的味道,没有香精香料,只有葱姜蒜的香味,肠可以掰着吃,吃到嘴里粉粉的特别香用料肉馅2斤料酒3克盐30克味精50克太太乐鲜味宝80克耗油40克鸡精50克香油100克葱沫50克姜沫50克蒜沫50克肉制品乳化剂10克红薯生粉200克玉米淀粉50克胡椒粉30克肠衣100克老味道农家肠的做...
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