无油无糖戚风蛋糕5寸加高食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖戚风蛋糕5寸加高方法

此方子适合减肥期 不能吃糖的宝贝们。本人不吃油 市面上卖的都是放了不少油的热量超级高  像我这样喜欢天天吃蛋糕的只适合自己在家做超低卡戚风蛋糕  超级满足

用料  

无油无糖戚风蛋糕5寸加高的做法  

1. 牛奶和粉类混合均匀成流动状态蛋黄糊就好了

2. 打发蛋白 我是一次性加入了全部糖打发到大弯钩湿性偏干的状态

3. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊里面翻拌均匀 再一次性加到剩下的蛋白霜的盆里再次翻拌均匀

4. 倒入模具震出气泡 我这个方子正好做两个五寸加高的量。放入预热好的烤箱 上下火150   45分钟温度要根据自家烤箱设置。出烤箱后震出热气倒扣凉凉脱模。完美的低卡蛋糕就做好啦。放心大胆吃 一个只有一个半鸡蛋和三十五克面粉的热量其他不存在热量奥

小贴士

蛋黄糊搅拌不要划圈圈 一字型Z字型都可以以免起筋蛋糕就会失败。混合蛋糕糊要翻拌不要划圈圈以免消泡。 出炉震几下震出热气倒扣一定要震几下