超简单巧克力🍫熔岩蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单巧克力🍫熔岩蛋糕方法
- 蛋糕
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用料
黑巧克力 | 120克(最好是%66可可含量) |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 20克 |
黄油(可用玉米油代替) | 40克 |
朗姆酒(或桂花清酒,桂花清酒需要20g) | 10克 |
细砂糖 | 25---35克 |
可可粉 | 10克 |
巧克力 | 适量 |
超简单巧克力🍫熔岩蛋糕的做法
称好食材克数,准备开做!!!(低筋面粉可以和可可粉放在一起)o(*≧▽≦)ツ
隔热水加热巧克力🍫。
往巧克力酱中加入黄油(或者玉米油),搅拌均匀。
鸡蛋和细砂糖和10克朗姆酒(或者20克桂花清酒)打散,倒入巧克力🍫糊中搅拌均匀。
过筛可可粉和低筋面粉,用手抽手法搅拌均匀。
倒入纸杯。先倒3分之1,放1--2块巧克力,再接着倒,七分满就差不多了(我这个量差不多能做6个)。
烤箱提前预热,预热好后放入烤箱中层,200度10分钟,也可以根据自己烤箱的温度与特性自己修改时间与温度。
烤好之后取出,就成功啦!♪(^∇^*)
开动!简直吃的停不下来!
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