烘焙残锡纸蛋糕做法烹饪大全 地道烘焙残锡纸蛋糕如何做

网红电饭煲蒸蛋糕，烤炉烤蛋糕，对于烘焙残来说，不是焦了，就是中间的面团不熟。然而，这个疫情严重导致生活艰辛的日子，又想吃蛋糕，那就用锡纸烤吧。3CM高的蛋糕随便烤，不怕不熟，不怕焦😹😹

用料  

烘焙残锡纸蛋糕的做法  

1. 蛋液分离，蛋黄和面粉一起打散

2. 蛋清打发到稳定，锅倒扣不会掉出来算好

3. 像炒菜一样把蛋清和面粉液顺时针翻，直到均匀。倒在锡纸上，摊平，放入烤炉。220℃，20分钟

4. 烤蛋糕的时候，可以准备切火腿，收拾工具这些工作

5. 20分钟后，取出蛋糕，淋上沙拉酱，撒火腿和芝麻。然后继续放进烤炉，220℃，10分钟。出炉，切开。

小贴士

好像没什么特别要注意的，很随意。因为薄所以蛋糕中间受热也很均匀。唯一要注意的，可能是冷一点切会比较好看点吧