八寸戚风生日蛋糕的详细做法,八寸戚风生日蛋糕做法技巧
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小橙子🍊宝贝过生日,给孩子做的生日蛋糕!
用料
八寸戚风蛋糕一个 | |
动物性淡奶油 500~600克 | |
细砂糖 | 50-60克(10/100)糖比例 |
火龙果 | 少许(装饰) |
猕猴桃 | 少许(装饰) |
黄桃罐 | 少许(夹心) |
八寸戚风生日蛋糕的做法
1、把蛋糕分成三层,中间放奶油加黄桃粒。 2、抹面。 3、猕猴桃和火龙果装饰。 4、完成后放冰箱里冷藏,动物性淡奶油容易化。(放冰箱里定型)
小贴士
1、打奶油前盆子一定要放到冰箱里冷藏2小时以上,不然打不好奶油。 2、糖分2次加。 3、淡奶油出现短尖,而且不会弯曲时就打发成功了。
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