简易纸杯蛋糕(抹茶味)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易纸杯蛋糕(抹茶味)方法
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用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 55克 |
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 20ml |
色拉油 | 20克 |
抹茶粉 | 10克 |
蛋白蛋黄分离
蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀,加入一小半哦
加入色拉油搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
过筛低粉和抹茶粉搅拌均匀
分三次加入细砂糖打发蛋白
挖一勺和面糊翻拌均匀,翻拌
再倒回蛋白搅拌均匀
装进纸杯模具,撒上蔓越莓,震出小起泡送入烤箱
小贴士
烤箱预热180°10分钟,180°上下火烤20分钟。不要蔓越莓可以挤上奶油
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