厨趣阁Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕方法
- 蛋糕
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用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 20g |
| 色拉油 | 20g |
| A糖 | 13g |
| 低筋粉 | 20g |
| 黑芝麻粉 | 15g |
| 蛋白 | 3个 |
| B糖 | 33g |
Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕的做法
牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉和黑芝麻粉搅
蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与蛋黄糊拌匀![Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
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