- 尽管我从来没喜欢过天使蛋糕,但他毕竟是蛋糕的一种,所以也介绍了用料低筋面粉:125克盐:北美3-4克,国内2-3克白糖:345克12个蛋白(室温下):(鸡蛋约50克,每个蛋白约33-35克)400-430克香草精:5ml模具:中空模具(底部直径21cm,高9cm)优雅烘焙2015:Angelfoodcake天使蛋糕不一样的天使11的做法把...
- 26977
- Fromfoodwishes.blogspRecipebyChefJohn用料all-purposeflour12/3cupsbakingsoda11/4teaspoongroundginger2roundedteaspoonscinnamon1teaspoonsalt3/4teaspoonChinesefive-spice1/4teaspoonegg,beaten1whitesugar1/2cupdarkmolasses1/2cupvegetableoil1/2cupboilingwate...
- 10316
- 这是我在留学的时候买不到好吃的蛋糕,自己摸索出来的cheesecake方子,由于越来越懒,发现了更简单的方法,虽然卖相一般,口感还可以~就一直算是我自己的一个好方子。用料奶油奶酪500克细砂糖100克鸡蛋5个淀粉45g低筋面粉60克高筋面粉90克黄油45克除了creamcheese和鸡蛋以外,其他用...
- 25566
- MaryBerry的方子修改而成,原始版本见_72226。适合做需要装饰的蛋糕的底子,外面自己加icing或者奶油~做起来非常快,吃起来不会很甜,比较绵密湿润,接近磅蛋糕的口感,喜欢海绵蛋糕的同学可以关闭页面了。这是一个6寸圆模的容量。用料低筋粉100gbakingpowder1tspbakingsoda1/2tsp可...
- 7940
- 用料鸡蛋黄油面粉砂糖果酱(橙子酱)椰丝泡打粉LouiseCake的做法黄油与砂糖电动打蛋器打至融合逐个假如鸡蛋到完全融合筛入低粉和泡打粉用手揉成团,类似派的面团,铺进模具在步骤三上均匀涂上果酱~今天用的是橙子酱蛋白分次加入砂糖湿性打发后,轻轻拌入椰丝和少量香草精将打发好...
- 26904
- 之前在墨西哥的蛋糕店吃过两次这款蛋糕,印象很深刻,是浸泡在牛奶里的超级湿润的蛋糕。这款蛋糕在中南美洲比较常见。蛋糕底是海绵蛋糕或者重油蛋糕,浸泡在三种奶制品里面:evaporatedmilk(淡奶),sweetenedcondensedmilk(炼乳),andcream(奶油)。做法很简单啦,就是先把蛋糕烤好,再在蛋糕...
- 13556
- 湿软、柔软的一款柠檬蛋糕,好吃的柠香味道,简单好做。配方年代久远,在美国属于老祖母一级。搭配的柠檬糖霜和柠檬砂糖,多重的柠檬香味。柠檬蛋糕爱好者不能做过的一款。我用的bundt蛋糕烤盘,这种烤盘要仔细的抹油撒粉或者用脱模膏,做法在即使脱不好模也没关系,可以靠糖霜遮盖。...
- 19082
- 这个方子是从蜗牛的博客搬来的怕收的方子太多找不到就借过来了~_原文如下这个蛋糕是faye的早期作品,照片非常的诱人,可惜faye么有写方子。我用我自己知道的方子替换了。看faye的组织她应该是有用泡打粉,巧克力蛋糕我用的是PH的一个方子,但通过打发蛋白来使之蓬松一些,味道也很...
- 19590
- 用料1(手指蛋糕体)白砂糖90g鸡蛋3个低筋面粉90g香草精2滴糖粉适量用料2(香草卡士达慕斯)淡奶油200ml牛奶150ml白砂糖50g低粉20g香草精2滴鱼胶粉5g兰姆酒20ml蛋黄2个用料3(装饰)巧克力适量马拉卡夫蛋糕MalakofftorteCake的做法1(手指蛋糕体)将鸡蛋蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入4...
- 27356
- 图文不符,图上是之前某次做的加了水果记录下食谱,酸奶是自制无糖酸奶,减肥豆奶粉/豆浆粉尽量用无糖,家里暂时用完了不减肥用啥都行,再加点自己喜欢的水果(切小小小块)口感更好,顶上可以再撒点可可粉😋一整份280g,吃完整个饱腹感足足的,也可以分两天吃,真的很撑总之口感像蛋糕,热量却...
- 8235
- 如果有人听过尝试过胡萝卜蛋糕,小胡瓜蛋糕听上去就不会很奇怪吧?这个食谱来自甜点达人NigellaLawson,她喜欢的甜食都特别甜,所以以下的做法中减少了糖分的用量才合我的口味,蛋糕自然绿色,美的很。自己做了好多次,要注意的地方也写进去了。试一下吧!真的简单又好吃:)用料自发面粉225...
- 21993
- 39号是我的幸运号码,为嘛选择这个号码?秘密。但是不管怎样吧,每次遇到39号的事情,总会很大条------------菜谱做到此,在肉菜素菜还是甜品中,终于决定挑战最后一个自己最不擅长,也一直不大愿意尝试的烹饪项目:甜品里面,尤其烘焙,需要对所有材料分量准确,步骤清晰,按部就班,一丝不苟。。...
- 32462
- -bakedthisasthebottomlayerofmyweddingcake,butitisnotasmoistasthe3-layerversion-ingredientsare1/4oftheoriginalrecipeoriginal:2¼cups(295g)cake&pastryflour1cup(120g)Dutchprocesscocoapowder1cup(200g)granulatedsugar1½tsp(4.5g)bakingpowder1tsp(5g)bak...
- 21175
- 突發奇想用薑餅代替消化餅,杏仁粉代替低筋麵粉,出品最後吃到嘴裡有著特殊的味道用料蛋糕底:消化餅/薑餅70克黃油(軟化)30克蛋糕:乳酪300克沙糖60克雞蛋2個鮮奶油50克杏仁粉/低筋麵粉20克檸檬汁5克其他:活底6寸蛋糕盤1個大烤盤1個CheeseCake(小美)的做法蛋糕底:1、餅乾放入主鍋,10秒/...
- 6987
- 新加坡必买手信~没有新鲜的香兰叶就用了新加坡朋友带回来的香兰精浓郁的香兰味道,漂亮的淡绿色~大爱~用料鸡蛋5只低粉90g细砂糖100g色拉油4tbsp椰奶6tbsp盐1/4tsp香草精1/2tsp香兰精1/4tsp新加坡绿蛋糕PandanCake的做法所有材料准备好鸡蛋蛋白蛋黄分入两个无水无油的盆子里椰...
- 15904
- 又一只简单漂亮的裱花奶油蛋糕。用料八寸戚风蛋糕胚1个动物性淡奶油500ml白巧克力30g彩色蛋糕装饰糖少量糖碎奶油蛋糕--ConfettiCake的做法淡奶油打发至八成,抹面。继续打发淡奶油,围边。撒装饰糖,五颜六色的装饰糖会比较好看。关于白巧克力装饰字,很简单,中文英文都可以自己写...
- 19946
- 好吃好吃(⌒▽⌒)用料CreamCheese420gSugar130gYogurt50gGelatinpowder25gWarmwater125gWhippingcream250mlOreocookies(withoutfilling)20gButter(melted)100gOreocookies(withoutfilling)230g•妮妮牌•OreocheesecakeNobake•的做法Butter➕Oreocookies,压进蛋糕模具...
- 32670
- ube是香芋,不是紫薯。配方可做两个三能戚风模具。配方糖量比较甜,可以适当减少蛋黄糊里的糖量,不要减蛋白的糖。烫面戚风详细过程参考用料蛋黄6个椰子油65克蛋糕粉180克椰浆coconutmilk190克糖30克ubejam100克1/2cupubeextract1tbsp盐一小撮糖(蛋白)80克白醋(蛋白)1tspubechiffo...
- 17845
- 给二宝庆祝100天做的。有不少胡萝卜和坚果,三岁的大宝很爱吃。记录下来方便自己以后再做,顺便也可以分享给喜欢胡萝卜蛋糕的人。此方可以做1个6寸(直径15cm)+一个4寸(直径10cm)的双层小蛋糕。用料低筋面粉160克泡打粉3-4克小苏打2克肉桂粉2茶匙盐半茶匙砂糖100克(已经不是很甜了...
- 11311
- 自从爱上了中医,对于一切生冷的东西就有了阴影但是水果不吃偶尔觉得挺寡淡的就发展出了蒸葡萄菠萝,煎香蕉什么的说实话,熟的水果居然会更甜(橙子橘子什么的会变酸苦)每天早餐必备的面包夹煎香蕉居然很好吃~最近有换了口味,变成松饼了~传统的松饼其实是略有一点点咸味,配上枫糖,也很...
- 25494
- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是个不错的磅蛋糕方子,松软的质地散发着香蕉和肉桂的香味,覆盖着核桃和砂糖让你意犹未尽。制作非常简单,你的朋友和家人会喜欢的,为大家烤一个一起享受吧。Thisrecipeisalovelycakerecipe,moistcakewithacrunchysugarandwalnuttop...
- 22821
- 提起新加坡,大家一定会想到大街小巷的各种美食小吃,PandanCake算是我第一个知道的最具当地特色的甜品之一了,灵魂所在就是那几滴斑兰香油了!本想做个标准6寸,奈何没有模具,好吧,CupCake也不错(^O^)步骤1:蛋黄,蛋清分开于两个干净无油无水的盆里,细砂糖分两等份,一半于蛋黄,一半于蛋...
- 10742
- 最近网上红丝绒蛋糕一直很火,找了很久配方,这款是我根据月满西楼的配方变换而来的,比较简单,适合于6寸的圆模,贡献给大家。用料A低筋粉85gA黄油40gA白砂糖50gA鸡蛋一个A牛奶85gA红曲粉5gA柠檬汁或白醋1/2tsbA小苏打1/4tsbA可可粉(可以不加)5gB鲜奶油200gB奶油奶酪75gB白砂糖30gB...
- 9030
- 太爱榴莲,太爱芝士,太爱榴莲芝士。。。超赞啊。。用料奶油奶酪150克淡奶油150克榴莲泥100克黄油40克糖粉40克奥利奥饼干100克吉利丁粉2小匙免烤榴莲cheesecake的做法奥利奥饼干去掉夹心,放到保鲜袋中,用擀面杖碾成粉状。碾成粉的奥利奥拌入融化后的黄油,放入模具中,用勺子背压...
- 10857
- 用料allpurposeflour4tablespoonssugar4tablespoonscocoapowder3tablespoonsbakingpowder1/4teaspoonsalt1/4teaspoonegg1skimmilk3tablespoonsvegetableoil1tablespoonssaltedcaramels22MinuteChocolate&SaltedCaramelMugCake的做法Intoasmallbowladd:flour,sugar,c...
- 18008