10分钟巧克力熔岩蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的10分钟巧克力熔岩蛋糕方法
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晚上睡觉之前想吃巧克力,早上醒来看到冰箱里剩的黑巧,就消耗掉了
用料
黑巧克力 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 10克 |
低筋面粉 | 20克 |
无盐黄油 | 40克 |
糖 | 40克 |
10分钟巧克力熔岩蛋糕的做法
混合白砂糖,无盐黄油,淡奶油,淡奶油没有可不放,打发至细腻。黄油先在室温软化。
巧克力放入碗中,隔水加热
鸡蛋打散分三次倒入,此时的液体应是粘稠状态。倒入低筋面粉,和融化好的巧克力,拿刮刀搅拌至细腻。
用刮刀搅拌至粘稠
倒入模具,我没有模具,直接用的锡纸碗
烤箱200度上下火10分钟
超超超好吃
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