- 云南人的红三剁呀快手下饭也比较清淡用料西红柿3个青椒3个大蒜4瓣肉末适量味极鲜适量番茄肉末(红三剁)的做法番茄切蒜切青椒切肉末料酒小粉拌热油炒蒜出香味下肉末九成熟捞出下青椒炒香下番茄炒软烂出水肉末放回去加番茄酱一丢丢喜欢酸就多加越炒越软烂越多汁味极鲜调味上...
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- 加了洋葱香菇版的五剁用料西红柿3个青椒2个牛肉适量干香菇适量洋葱半个盐适量生抽适量蚝油适量番茄洋葱炒肉末(红三剁)的做法把需要用到的材料洗干净,干香菇提前用冷水泡发把番茄洋葱青椒分别切丁把牛肉剁成肉末,香菇切成香菇丁,姜蒜剁碎,加盐,淀粉混合腌制几分钟锅里放适量油加...
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- 鲜香酸辣的美味盖浇面,口口美味停不下呦用料挂面或鲜面一把,视各人食量而定猪肉沬一两西红杮二个辣椒二个胡萝卜四分之一支榨菜少许红三剁面的做法用酱油,香油将猪肉沬腌制将辣椒,榨菜,胡萝卜,西红柿剁成沬。用量以西红柿为基础。炒熟猪肉沬,再加入胡萝卜沬和榨菜沬炒香。加入西...
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- 云南家常菜用料红三剁猪肉末适量西红柿切丁青辣椒切末生抽适量味精适量盐适量黑三剁猪肉末适量黑大头(大头菜)切末青辣椒/红辣椒切末生抽适量盐适量红三剁/黑三剁的做法起油锅,下肉末炒至变色。放入辣椒煸炒。放入西红柿/大头菜煸炒。放入盐、味精、少许生抽炒熟即可。(黑三...
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- 用料主料鸡胸肉200g西红柿1个尖椒1个辅料料酒1勺盐适量姜适量蒜适量红三剁(低脂版)的做法鸡胸放入搅拌机打成肉末,加料酒和盐腌制一会。姜,蒜切沫。西红柿切丁。尖椒切碎锅中放少许油,加入蒜末和姜沫炒香。在下鸡胸肉沫炒到发白散开。盛出来。再次热锅,放油,加蒜末炒香,加入西红...
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- 说到下饭菜,咱昆明人餐桌上经久不衰的红三剁可是无菜能及的。做出来,别人就知道你有两把刷子了...鲜嫩的五花肉末,配上甜甜的红辣椒丁,多汁的番茄丁;一盘菜里,想要的都齐了...寥寥几种食材组合,却让人一勺一勺吃个不停...用来拌饭相当可口,酸香开胃。用料西红柿2个甜红辣椒1个五...
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- 简单易做!鲜香美味!真的非常好吃下饭!做它做它做它!!!用料西红柿2个蒜3—4瓣猪肉250克红辣椒1个绿辣椒适量盘子都舔干净的云南红三剁的做法先准备材料,猪肉,番茄,红绿辣椒,蒜(红色辣椒一定!一定!要是不辣的那种水果椒,绿辣椒用有点辣的尖椒,做出来会非常鲜甜肉最好用肥瘦相间的,我用的是...
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- 搬运工和实验员。☺️用料牛排steak1块(1pound)橄榄油extra-varginoliveoil1/4勺(1/4cup)白蘑菇Creminimushrooms8只(8ounces,quartered)洋葱onion1个(1,choppedfine)蒜瓣garliccloves3瓣(3,minced)牛至oregano一点点(1/2teaspoondried)罐装红辣椒jarredroastedredpeppers小...
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- 用料西红柿2个猪肉300-400克尖椒2个姜一点点片太空椒1个LB红三剁的做法打碎的猪肉沫,加水淀粉,生抽,料酒,食盐拌匀腌制清理太空椒内部太空椒切碎清理尖椒内部,切碎西红柿烫一下剥皮,对半切,清理西红柿内部,再切碎先将腌制的肉炒变色,再炒西红柿出汁,再加辣椒炒匀,最后加肉炒,再加盐,鸡...
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- 爱辣福音,不怕菜不够,就怕米饭太少,抖音学来的用料西红柿2个肉末250克青椒6个姜2-3片大蒜5瓣盐克糖克辣椒面1勺下饭母老虎红三剁的做法选择肥一点的肉剁肉末,不用剁太细加盐,淀粉,料酒抓匀码味20分钟西红柿切十字花刀。开水烫皮20秒,轻松去皮,去硬梗切成丁青条尖椒,七拐18弯细长细...
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- 从小在云南长大,每次妈妈做红三剁,黑三剁,都能吃下两碗米饭。今天先来红三剁。很简便。用料西红柿1个圆椒1个肉末200克姜丝若干朝天椒若干10分钟搞定超下饭|红三剁的做法准备材料,喜欢吃辣的可以把圆椒换成青椒,细致的同学可以把番茄剥皮,肉末我买的是网易的未央(不打广告,只是觉...
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- 红三剁的名字很直白,三种原料剁碎了一起炒。这道源自云南的小炒由于原料简单、制作方便,是一道很值得推荐的下酒菜,可以单吃、配饭、配法棍面包或薯片,而其清爽温润的口味,也和这个带来温暖的春天互相衬托。传统版红三剁的材料包括西红杮、红猪肉、红辣椒,相对较辣。我们这个改...
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- 香菜牛肉、茭白牛肉、芦笋牛肉、西红柿炖牛腩.....老是这几样轮着来,我已经觉着黔驴技穷了,熊孩子又不吃杏鲍菇,没法做杏鲍菇黑椒牛肉....今天不知怎么就想起来云南的红三剁,将猪肉换成牛肉,开心地炒了一盘,试试果然酸脆爽口,然熊孩子并不领情,因为他就是拒绝辣椒,哪怕是彩椒,失望...
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- 超级爱做(吃)的菜(ง•̀_•́)ง用料猪肉,番茄,青椒大蒜,生姜盐,鸡精,生粉红三剁(超级下饭菜)的做法材料一览番茄切十字刀口,开水一烫就可轻松去皮。剁肉沫,加入适量盐和生粉水(生粉加水(・ิϖ・ิ)っ)。辣椒番茄切小块。生姜大蒜切沫(我爱吃大蒜所以放了一整颗╭(°A°`)╮重口味)国内适...
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- 红三剁是云南的一道名菜,云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制,不仅精巧易做,而且健康美味。红三剁,指西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名。红三剁用的调料较少,而且所选的辣椒也不辣,主要取番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌饭相当可口,酸香开胃。为了颜色更好看呢,现在都会加入绿...
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- 自家拓展版红三剁😊,结合红三剁原配菜,另加韭苔粒、细芹粒,味料只用姜末、酱油、盐,各色蔬菜一起炒出汁,最后成菜汤汁饱满混合多样菜蔬原香,调羹挖一勺放饭碗里,炒鸡下饭,家常最宜人😋!用料猪肉150克左右切细丁姜末一小撮老抽半勺番茄1个青椒1个韭苔15-20根嫩细芹4、5根盐按菜量和...
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- 我是不爱吃辣的,无奈我家对象喜欢,而且还挑食不吃西红柿,那算了,做了给他一个人吃吧,不吃西红柿的人真讨厌啊╮(╯▽╰)╭用料牛肉馅适量红剁椒适量尖椒适量蒜掰(炝锅用)适量盐、醋适量花生油适量牛肉剁椒酱(改良红三剁)的做法锅烧热加花生油,放入蒜片炝锅等到蒜片变色,加剁椒,爱吃辣...
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- 用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的做法1.番茄切碎,青红椒切碎,蒜和生姜(3:1)打碎,备用2.热油下姜蒜沫炒香,然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味,然后盛出备用!以3.然后用锅底的余油炒番茄!把番茄炒出汁水(炒不出...
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- 【迷迭香美食】周末,就别再叫外卖了!做一道红三剁,味道营养全有了,再来一碗米饭拌上,多省事儿,谁还等外卖啊?更多精彩,搜索微信公众号:迷迭香用料肉末3两青椒1根红椒1根西红柿1根蒜2根姜2片生抽1勺料酒1勺芡粉1勺盐1茶匙迷迭香美食|红三剁的做法肉末、青红椒、西红柿、姜、蒜等备...
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- 这是一道家常的不能再家常的菜了,夏天到了。这种酸酸辣辣的开胃拌饭菜你值得拥有!用料西红柿4个姜片数片猪肉200克(8分瘦2分肥)皱皮辣椒1-2个(能吃辣的放两个风味更佳!不能吃辣的改甜青椒)糖2-3茶匙(看个人喜欢的甜度)盐2茶匙云南红三剁的做法这种皱皮辣椒我觉得辣度和香味比较合...
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- 用料猪肉200克西红柿1个青椒2个姜3片蒜1瓣小葱1根水淀粉适量云南菜(红三剁)的做法把肉剁成肉末(建议自己剁,超市现成的肉末味道有差异,懒癌党和上班族可以将就一下),准备好葱花,姜末,蒜末,青椒切丁,番茄尽量切碎,这样肉末比较入味。把姜末先炒出香味,放入肉沫炒到七分熟,放入青椒炒...
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- 为妈妈生日首做😘好吃惊艳amazing!颜色红红火火🎉用料肉末150~200克西红柿1大个青红椒1个蒜1~2瓣姜2~3片料酒1勺盐2小勺油少许红三剁(超下饭)的做法鸡肉切丁加料酒盐腌制一会蒜姜切末红椒切丁西红柿切丁🍅①锅中倒油,油热放鸡肉炒至发白盛出。(可用筷子快速搅散)②锅中倒油....
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- 传统酥派是我喜欢的种类之一,但是内馅儿可以自己定义;日式池鱼一夜干,类似于云南“爆腌”的手法,用1~2个晚上的时间,静静等待失去恰到好处的水分的鱼肉,配上云南独特的烤鱼手法,肚子里塞进牛或者羊肉的香料调料,即鲜香麻辣又富有层次。这些都是我的融合之味。”——Selina用料中...
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- 深受老公喜爱的下饭菜之一~也是云南家常菜的代表之一~从小就很爱吃!这次用量有点大,属于三人份吧用料西红柿500g青椒300g猪肉馅400g姜云南下饭菜~红三剁的做法青椒和西红柿切成不超过一厘米的小块,刀功好又有耐心的可以剁得更碎些。本人比较懒又不会剁肉,就直接用的肉馅,味道也不...
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- 开春美食地图再次开启,把梦里的云南味道带回这里,食谱在手,随时转换置身云南,这道酥香的云南红三剁小酥派特与您分享!用料派皮中筋面粉276克黄油150克鸡蛋(打成蛋液)50克盐6克冰水30毫升内馅去皮猪梅肉500克绿细线辣椒200克大蒜3瓣盐8克植物油2汤匙大番茄1000克帕玛森芝士50克姜...
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