- 夏天热闷闷的,火气大又烦躁,身体还粘腻,睡也睡不好。但喝冷饮怕伤脾胃阳气,老吹空调怕养一身“寒邪”。想要清热、降火、凉爽,千万不要错过这碗“民间解暑神汤”!它就是——清补凉汤。清补凉民间传承了近千年,在不同的地方,配方有所差别,无须拘泥于一方。但这7样药材(沙参、玉竹、...
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- 北京的秋天温度下降、气候变燥,这两天还赶上雾霾,人特别容易上火,嗓子痒痒干咳,所以在这个时候,安子妈妈教给大家这道简单好做的百合枸杞炖雪梨。鲜百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,有养心安神、润肺止咳,清痰火、补损虚,梨子大家都知道的,有润肺清燥,止咳化痰的作用。因...
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- 每年的团年饭都是我做,今晚13个人,就做了这样两桌用料鸡,鸭,鱼,肉,牛羊肉,猪蹄,鸡脚,翅中,心子舌头,香肠,腊肉,猪肚,猪耳,蔬菜,八宝饭,折耳根及配菜一大包我的年夜饭,一个人做了一整天的做法清炖老鸭汤,老爸喂了五年多的鸭子,真的炖了五个多小时还炖了羊肉汤蒸烧白,事业学业蒸蒸日上红烧牛蹄筋...
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- 蟹粉拌面这两年火得很,那金灿灿、油汪汪的蟹粉往面上一盖,艳丽的红膏馋人唇舌,浓郁的香气直窜鼻腔,谁又能拒绝这一期一会的丰腴鲜美?只不过,一碗200+的价格实在劝退,所以菜菜今天就实打实地教大家:如何在家用最少的钱,给蟹粉拌面吃到撑!用料蟹油蟹壳和蟹腿壳200g香葱30g生姜15g胡萝...
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- 热浪与风雨一起肆虐着的八月即将要结束了!让我们在这潮湿温热的酷暑中坚持下来的理由是什么呢?当然就是正当季的象征着幸福与富贵的桃子了!!!这次我们选用的是油桃🍑🍑🍑🍑🍑,与毛绒绒的水蜜桃不同,没有了过敏的担心和去皮的烦恼,这样的可以选择直接切片或者大啃一口的人气水...
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- 酸梅汤好像承载了很多朋友小时候夏天的记忆,那时的一袋酸梅精能凉爽一夏天。但讲究健康的的我们不如亲手制作安全、解暑的夏季饮料——酸梅汤。用料干山楂片(药店有售)75克熏制乌梅(药店有售)50克洛神花(药店和花草茶店有售)8朵甘草(药店有售)15克陈皮(药店有售)10克冰糖(单晶多晶均...
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- 豆腐做得太豪华,吃一次就忘不了,三碗米饭还嫌少!用料玉子豆腐2根鸡蛋2个鸡腿1个虾仁6只青黄红椒各1个洋葱适量生姜适量料酒1勺生抽2勺白糖适量盐少许白胡椒粉适量淀粉适量豪华蛋饼-整个冬天都被这份“豪华”承包了!的做法青椒,黄椒,红椒分别洗净切成菱形片状洋葱切丝备用。鸡腿...
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- 用料带鱼2条面粉适量葱姜蒜适量小米辣1只酱油1勺耗油1勺料酒1勺胡椒粉适量香酥红烧带鱼,一道家常硬菜,整个小区都香了😘的做法食材准备给带鱼裹一层面粉调制酱料,放入酱油,耗油,料酒,醋,白糖,胡椒粉,最后加入适量水!锅里下油,油热,下带鱼!煎至两面金黄!盛出备用!煎鱼剩下的油不要倒不用...
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- 用料蓝莓50克樱桃20克火龙果1个果酱和糖2勺冰块适量清凉一整个夏天的水果茶🍹🍸的做法准备一个榨汁机。我用的是迷你版的。火龙果打汁,放入蜂蜜或果酱。清洗一些蓝莓和樱桃,有桃子的可以放。往火龙果汁里放入蓝莓和樱桃。放入冰块拧上盖子,开喝。配上饼干更好来个美美的图片...
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- 用料土豆2个盐5克孜然粉1匙勺孜然粒1匙勺辣椒面1匙勺蒜末1匙勺葱段1匙勺白芝麻2勺生抽1匙勺醋1匙勺味精5克盐5克香油适量清凉开味凉拌土豆片,解锁一整个夏天的做法土豆切薄片,浸泡在水中,泡半个小时,清洗掉淀粉。锅中烧热水,放入土豆片,加5g盐,煮熟(煮至偏透明状即可)。准备调料,第...
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- 用料鸡蛋1个花生一小把生菜5片大米(1人)二分之一杯葱花香菜适量土豆1个懒人菜拌饭,可根据个人口味调整,好吃绝了。的做法切两根小葱两根香菜,炒一把花生米,再加一些蒜末。如果还有其他爱吃的东西,可以一并加进去。将一个土豆上锅蒸好后与饭和切碎的生菜放在一起炒一个鸡蛋将所...
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- 冬天你要不要来一碗,暖和滴很!绝对不会让你失望的一款美食。西安一家小店的牛肉丸子汤,我每次会当早餐吃,再来一块饼子,哈哈老陕都这么喋,捂嘴笑~~每次人也是多到爆,去晚了就木有了!自己就想来做一做试试,在吃的时候,就尝到白胡椒和花椒粉是非常突出的味,麻辣鲜香,回味无穷。因为要熬...
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- 外形超级像一个大鸡腿,每一个面包都包裹了一整个奥尔良味烤鸡腿,和超级拉丝的马苏里拉在里面,是非常有创意有味道的一款面包;爱吃鸡腿的小伙伴已经在去买材料的路上了,大家也赶紧做给家里的大朋友小朋友尝尝吧。用料*此配方可做6个鸡腿面包中种部分高筋粉125g鲜酵母6g纯净水12...
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- 最简单的食材最简单的烹饪方法还原了食材本身的鲜美很好喝用料筒骨按量自取冬瓜按量自取姜、蒜、白醋、盐、胡椒粉调味料只用这些用最简单食材煮的冬瓜筒骨汤,喝下去整个人都舒服了的做法筒骨洗净焯水,至浮沫出来捞起换一锅水,加入切小片的姜蒜,待水开后,放入筒骨,再加一匙白醋...
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- 人日所吃的七菜羹,至少有1600年的历史古人也把它叫作“七宝羹”,在大年初七这一天来吃祈愿健康长寿。“羹”寓意“更”。把过年吃的肥甘厚味更换为清淡的口味,也意味着人事的更新,节日结束,重新开始柴米油盐的人间生活。------《顺时生活》陈允斌用料芹菜适量荠菜适量芥菜适量韭菜适...
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- 清凉冰粥清热解毒美容养颜减肥等功效呢用料稻花香米20g红豆10g绿豆10g银耳5g胡萝卜5g西米10g枸杞5g冰糖适量清凉冰粥清凉整个夏天的做法这是所需的原料哦稻花香米红豆银耳西米绿豆胡萝卜枸杞冰糖先将原料进行淘洗,浸泡上30-40分钟(可以节省煮粥的时间哦好了现在开始加水正...
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- 第一波疫情宅家时酿的玫瑰花酱,一直想办法消耗用料凉粉100克水1200克玫瑰花酱适量吃完整个人香喷喷の玫瑰花凉粉的做法把总水量称好,用小兜装一点点把白凉粉倒进去,混合均匀,备用剩下的水煮沸,倒入玫瑰花酱,煮2-3分钟试下甜度,我打算后面加纯牛奶,不再加糖了,甜度靠玫瑰花酱提供,所...
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- 用料牛奶200ML蛋白2个糖30克碗1个懒人双皮奶,冰冰凉凉整个夏天的做法先把蛋清分离加入30克糖搅拌均匀加入200克牛奶,再搅拌裹上保鲜膜蒸15分钟,15,15,15,重要的事情说3遍最后一步,冷却后放入冰箱完成图小贴士15分钟就好,不要太久...
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- 夏将尽,秋已至。一晃神,今日就已经立秋了。听起来虽说是秋季的头一个节气,但暑气还是不讲道理赖着不散。何以解暑热?唯有下酒菜!对北方人民来说,「糟货」可能有些陌生。不过对于包邮区来说,糟货可是夏季必备的凉菜。当地生产黄酒,余下酒糟,让这个时节,不「糟」不香。「糟」,这个词...
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- 用料盐10克,辣子10克,味精适当,花椒面10克,豆瓣酱适当,大香6克,姜一小块。油菜,豆角,韭菜,粉条,面粉等一个人的午餐,除了清淡还是清淡的做法捡好用清水洗干净捞出凉干必须要洗干净同样洗干净凉会儿分别切成小块等待下锅韭菜可以切长点面粉用开水汤起赶成这个样子摸上胡麻油再洒上韭...
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- 依然是利用手边已有的材料,高压锅可以炖任何食物,虽然是冬天,没有春笋,但是不管用什么笋,炖出来的美味都能让人感觉幸福!用料金华火腿100克笋1个五花肉200克百叶结10只葱2根生姜1只黄酒少许腌笃鲜,整个世界都变得美好了的做法五花肉洗净切块,放入凉水,加入葱姜焯水,待浮沫产生后捞...
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- 用料鲈鱼1条鲤鱼1条花甲肉300克香肠腊肉2块五花肉500克海笋200克香菇适量一个人做了一整天的年夜饭的做法麻辣花甲肉清蒸鲈鱼蒸腊肉现炸酥肉香辣海笋蒸血豆腐香菇酿肉三文鱼和芥末秋葵...
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- 小时候,最喜欢去街上买一杯“石莲豆腐”,也就是冰粉,冷藏了的冰粉里加一点糖浆,倒一点薄荷汁,都不用吸管,直接喝到嘴里,又甜又清凉,薄荷的清凉直达心底一杯喝完,整个人也凉静了用料红糖50克冰粉粉40克薄荷香精适量红糖冰粉,一碗下去,整个暑气都消了的做法冰粉加水化开,再煮一锅开水,(粉...
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- 克拉夫缇Clafoutis是一种传统的法式点心,味道介于布丁和蛋糕之间,有蛋奶的香味也有樱桃的清甜,口感比布丁更致密,比蛋糕更软滑,充满着非常浓郁的樱桃滋味。听说长期食用樱桃的人皮肤会更加红润嫩白,为了让爱美的你们也能像厨爸一样拥有俊美的容颜,这期就教你们做这份超级好吃的...
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- 用料鸡蛋4个黄油适量玉竹膏适量空气舒芙蕾,吃完整个人都飘了,美哉~的做法蛋黄蛋白分离,分头行动👇蛋黄搅匀,蛋白用打蛋器打发再两者混合蛋白蛋黄搅拌在一起👭达到你中有我我中有你锅内下黄油,再倒入入搅拌好的糊糊,小火闷6分钟起锅卷起,淋上玉竹膏,甜滋滋,味道刚刚好!...
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