一整颗蜜瓜蛋糕做法烹饪大全 地道一整颗蜜瓜蛋糕如何做

超级简单好吃关键颜值高

用料  

一整颗蜜瓜蛋糕的做法  

1. 鸡蛋：蛋黄和蛋白分开  玉米油➕牛奶搅拌乳化 筛入面粉 翻拌均匀后加入蛋黄拌匀  
   蛋白加糖打发湿性发泡  三分之一加入蛋黄糊 拌匀后 倒入到剩余蛋白中继续翻拌 尽量不要太长时间以免消泡

2. 烤箱160度预热  150度烤了25分钟  （感觉上色有点深准备下回掉到140-145试试）

3. 冷却脱模 倒扣

4. 用油布一点不沾

5. 卷起也没开裂不过这次是用来做蛋糕不用卷

6. 切模切出需要的大小 按照你蜜瓜的大小来  我做了两个 我的蜜瓜买的小

7. 打发淡奶油 ➕糖  打发到直立尖角

8. 蜜瓜切头（不要扔） 挖出果肉备用

9. 开始组装 一层奶油➕一层蛋糕胚一层奶油➕水果  

10. 顶部再盖上一开始切出的一片果肉 每一层都要尽量按压紧实这样才好看

11. 封口

12. 冰箱冷藏四个小时左右

13. 切开 哇😯好好看 步骤其实也很简单

14. 开吃嘻嘻