「一整颗椰子冻」做法烹饪大全 地道「一整颗椰子冻」如何做

敲简单！！！不需要椰浆、椰汁！

用料  

【一整颗椰子冻】的做法  

1. ◎准备好材料哦。

2. ◎椰子横向劈开一个大口。
   （劈椰子的部分略过）

3. ◎把椰子水倒到碗里，备用。
   （椰子水差不多是300mL）

4. ◎把2/3的椰子水加白凉粉，倒入锅里，搅拌均匀。

5. ◎加入牛奶，再次搅拌。
   加热起小泡，就立刻关火。
   【千万不要沸腾！微微沸也最好不要！】因为牛奶和椰汁混合，沸腾后会有蛋白质浮沫（？）

6. ◎椰子冻液倒入椰子里（绕口令?），等待凝固。
   （常温或放冰箱冷藏）

7. ◎成功了，好Q弹呀！
   （快去试试叭，超好吃）

小贴士

1，【强调】椰子冻液不要煮沸！！！
2，不需要再额外加糖，椰子水甜度很高了。
3，有更多建议可以到评论区回复。
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欢迎交作业哦(◍•ᴗ•◍)椰子冻超好吃