生巧克力蛋糕 (生酮/低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的生巧克力蛋糕 (生酮/低糖)方法
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用料
黑巧克力 | 280g |
鸡蛋 | 5个 |
无盐奶油 | 120g |
鲜奶油 | 150g |
赤藻糖醇 | 60g |
准备好所有的材料
无盐奶油隔水加热至融化
全融是长这样。在等待的过程可以称量巧克力和鲜奶油
巧克力加鲜奶油也隔水加热至融化。装巧克力的锅子(盆子)要大一点,后面会加入很多材料XD
融化过程中搅拌均匀;此时可以开烤箱上下火160度预热。
全融化后离开热水,加入赤藻糖醇搅拌均匀
然后分5次把5颗全蛋加入,每加一颗蛋就搅拌均匀
注意:不要只是让蛋在巧克力上游泳!要确实把蛋拌入巧克力中
最后加入奶油,搅拌均匀
完成后竟然这麽大一锅
然后分入备好的蛋糕模们
第10步那一锅可以装这麽多…
上下火160度烤40分钟
出炉后就有好吃的生巧克力蛋糕啦!
我好~~~久没吃巧克力蛋糕了 (感动)
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