零失败喧软蓬松的巧克力海绵蛋糕(预拌粉版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败喧软蓬松的巧克力海绵蛋糕(预拌粉版本)方法

疫情间爱上了烘焙，今天分享一款健康的海绵蛋糕

用料  

零失败喧软蓬松的巧克力海绵蛋糕(预拌粉版本)的做法  

1. 全部材料备好秤好

2. 把鸡蛋，牛奶，海绵蛋糕预拌粉倒入打盆中搅拌均匀(低速打打均匀后用高速打)

3. 打拌均匀后用高速打发至面糊变稠份量比刚开始时更多发大

4. 用刮刀取少量的面糊，面糊一定要呈现绸缎般流下再用低速打(约1分享左右)

5. 烤箱先预热180度(根据自己的烤箱调整)

6. 把巧克力粉倒入打均匀(用刮刀搅拌均匀也可以)

7. 大概这个样子就可以，倒入玉米油一直搅拌直到图片的样子(如果搅拌不均匀的话烘出来的蛋糕会出现不发和结糕状)所以一定要搅拌均匀

8. 倒入已铺上油纸的烤盘，在表面放巧克力豆（180度烤40分钟）已自家的烤箱调整

9. 蛋糕烤好咯！（我做的表面有裂开是我加多了预拌粉哦！）

10. 烤好的蛋糕一定要赶快脱模待凉

小贴士

1）面糊一定要打发但不要过度打发（过度打发的面糊已经不要流动的液体面糊而是开始变硬态的）
2）烤的过程中不要开炉门
3）加了玉米油后一定要搅拌均匀（但一旦搅拌均匀后就不要再搅拌了）
4）烤好后一定要赶快脱模
5）这款是甜度刚好的海绵蛋糕所以我没加白糖