四寸加高戚风插花蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的四寸加高戚风插花蛋糕方法

送给自己的生日蛋糕。这个配方做了两个四寸加高的戚风。

用料  

四寸加高戚风插花蛋糕的做法  

1. 三个鸡蛋蛋白蛋黄分离

2. 蛋白，容器内要无水无油。

3. 烤箱先预热145度。

4. 蛋黄里面加入食用油，和牛奶。

5. 搅拌均匀。

6. 筛入低筋面粉。

7. 搅拌均匀。

8. 蛋白里面加入白糖。

9. 将蛋白打发到干性发泡。提起打蛋器，有小弯钩就可以了。

10. 取三分之一的蛋白到蛋黄糊里面，搅拌均匀。

11. 把混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中。

12. 搅拌成光滑细腻的面糊。

13. 倒入模具七分满。

14. 烤箱145度，45分钟。

15. 出炉后倒扣。

16. 放凉后脱模。

17. 用淡盐水浸泡花朵10分钟，这个图片的花朵我已经捞出来了。。

18. 把花柄修剪一下，成尖嘴状，包上锡纸。

19. 淡奶油加糖和朗姆酒打发。

20. 打成纹路清晰的样子。

21. 用裱花袋在蛋糕周围挤一圈奶油。

22. 抹好面，请忽略我不会抹面。

23. 插上处理好的鲜花，摆上银珠。可以弥补不会抹面的缺陷。

24. 两个不同的花朵。