厨趣阁无蔗糖核桃奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无蔗糖核桃奶油蛋糕方法
- 蛋糕
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用料
| 戚风胚 | |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 赤藓糖醇 | 80克 |
| 普通面粉 | 145克 |
| 牛奶 | 115克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 配料 | |
| 奶油 | 若干 |
| 自制核桃酱 | 若干 |
无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法
蛋黄、牛奶混匀，加入玉米油混匀，筛入面粉搅拌至无颗粒（脑子抽了把蛋黄糊滤过面粉筛……用刮刀刮的我好辛苦……不过也很细腻）。蛋白加赤藓糖醇打至如图中硬性发泡
![无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第2张]( "无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋白糊和蛋黄糊混匀
![无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第3张]( "无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第3张")
倒入烤盘，175度上下火中层烤了35分钟
![无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第4张]( "无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第4张")
取出放凉切块
![无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第5张]( "无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第5张")
两块蛋糕胚之间抹核桃酱和奶油3:2混合，表面浇奶油（手残随便弄的）
我自己是不用额外加糖了，喜欢甜的可以多加赤藓糖醇![无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第6张]( "无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第6张")
好吃😋
![无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第7张]( "无蔗糖核桃奶油蛋糕的做法步骤图 第7张")
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